大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点苏州的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式糕点苏州的解答，让我们一起看看吧。
苏州糕点的名字？
苏州糕点的名字有很多，以下是一些知名的苏州糕点品牌和品种：
1. 稻香村：这是一家具有悠久历史的糕点品牌，创立于1773年。稻香村的糕点品种繁多，其中较为知名的有梅花糕、海棠糕、猪油糕、百果蜜糕、定胜糕、云片糕等。
2. 苏州叶受和食品有限公司：成立于1886年，以苏式和宁式糕点为主打产品，旗下有酒酿饼、小方糕、芙蓉酥、四色方糕等糕点品种。
3. 苏州乾生元食品有限公司：成立于1781年，主要生产松子枣泥麻饼等传统糕点。
4. 苏州采芝斋食品有限公司：成立于1870年，拥有多项传统制作工艺，主要生产粽子、糖果等糕点。
5. 多鲜食品(昆山)有限公司：成立于2003年，主要生产绿豆糕、芝麻糕等传统糕点。
6. 苏州市黄天源食品有限公司：成立于2001年，主要生产定胜糕、云片糕等糕点。
7. 张家港市房锦记食品有限公司：成立于2005年，主要生产五香麻糕等传统糕点。
8. 苏州优尔食品有限公司：成立于2006年，主要生产各类糖果、糕点等。
9. 苏州市丰园楼食品有限公司：成立于2002年，主要生产梅花糕、海棠糕等传统糕点。
苏式糕点推荐？
十大糕点，有苏州糕团、苏式鲜肉月饼、酒酿饼、苏州蟹壳黄、枣泥麻饼、大方糕（苏式）、苏州定胜糕、梅花糕、海棠糕、苏州猪油糕等苏州著名点心，一起来看看苏州特色糕点吧。
苏式鲜肉月饼
江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。苏州是苏式月饼的发源之地，苏式月饼这名字就这样传下来了。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”名单。
苏式月饼与其他派系月饼最大的区别是一层一层手工做出来的酥皮，所以制作苏式月饼的关键是其饼皮的制作。而制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。
酒酿饼
酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。
苏式糕点中，我推荐“凤凰酥”。
这种糕点是苏州传统名点之一，因其独特口感和精致工艺而备受喜爱。凤凰酥外皮酥脆，内部馅料丰富，通常包含豆沙、莲蓉或芝麻等口味。其精心制作的过程，包括选用优质原料和经验丰富的烘焙技艺，使其糕点口感醇厚、香甜可口。对于喜欢传统糕点并想品尝苏州美食文化的人来说，凤凰酥绝对是一款值得品尝的美味糕点。
，苏式糕点中的清水玫瑰月饼、精致百果月饼、白麻椒盐月饼、猪油夹沙月饼、文饺（鲜肉饺）、松子枣泥麻饼、三色***饼、猪油芙蓉酥、猪油年糕、大方糕、松子黄千糕、松子米枫糕、玫瑰白麻酥糖、椒盐黑麻酥糖、四色片糕、八珍糕等都逐渐恢复生产，此外还有很多传统品种恢复并对不少品种进行了改革和创新。苏式糕点有着“南点”的美称，在选料、风味上都有着独特的优势，不仅美味更有滋补作用，逐渐成为人们生活中不可缺少的一部分。
到此，以上就是小编对于中式糕点苏州的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点苏州的2点解答对大家有用。
