中式糕点做法老婆饼：老式老婆饼？

今天给各位分享中式糕点做法老婆饼的知识，其中也会对老式老婆饼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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撒上芝麻，放进预热好的烤箱里，以180度烤25到30分钟。

电饼铛版老婆饼挺好吃的，一咬酥酥的不错，这东西不能吃多，吃多了容易发腻。原料：面粉、植物油、白糖、豆沙、熟芝麻、蛋黄。

（图片来源网络，侵删）

老婆饼主要配方：芝麻椰丝小麦粉蜂蜜酥油等，特点色泽明亮软糯香甜老少皆宜，可做为营业早餐，是上班族必备零食。

你好，老婆饼的做法如下：原料：油皮：中粉200克，白糖20克，猪油50克，水60克。油酥：低粉135克，猪油67克，冬瓜蓉200克，白糖100克，色拉油20克，椰蓉15克，白芝麻10克，熟糕粉100克，温水40克。

1、烤箱预热，190度中层，上下火烤20分钟即可。绿茶老婆饼食材冬瓜1000克、中筋面粉适量、水适量、白砂糖200克、色拉油适量、糖20克。做法冬瓜去皮，剁碎，挤去水分，加入白糖、色拉油，熬煮。

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2、做法步骤：第1步、这是我在超市里买的生芝麻（因为没有熟芝麻）现把芝麻炒出来，用小火慢慢炒第2步、炒成这样就OK 第3步、面粉200克、油60克、白糖40克、水90克。加在一起和成水油皮。

3、经典老婆饼的做法步骤： 1】低筋粉和高筋粉混合后，中间刨个圈，然后放上糖粉、猪油，倒上水，和成面团，揉面揉到光滑。2】揉好的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时松筋。

4、老婆饼水油皮食材：中筋面粉110g，水44g，猪油36g，细砂糖14g。水油皮做法：用筷子搅拌成絮状，上手揉成团，不用出膜，稍微光滑就可以了，包上保鲜膜，静置半小时。油酥食材： 76g中筋面粉，38g猪油。

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5、另外一个让这个皮胚变得更加香脆。最后一步就是烤制，我们把半成品送进预热到200度的烤箱内烤20分钟就可以了。外皮金黄酥脆，内陷香甜软糯，一个有故事的老婆饼就做好了。

1、放在烤盘，下层火190度20-30分钟。烤熟后，把饼铲下来，放到另外的托盘，晾凉。再烤另外一盘。全部晾凉了，放在密封盒里。小诀窍做油酥面，要加适量的猪板油，饼皮才会特别酥。

2、第二步制皮。老婆饼的饼皮属于油酥面皮，由油心和水油皮组成。

3、老婆饼水油皮食材：中筋面粉110g，水44g，猪油36g，细砂糖14g。水油皮做法：用筷子搅拌成絮状，上手揉成团，不用出膜，稍微光滑就可以了，包上保鲜膜，静置半小时。油酥食材： 76g中筋面粉，38g猪油。

4、经典老婆饼的做法步骤： 1】低筋粉和高筋粉混合后，中间刨个圈，然后放上糖粉、猪油，倒上水，和成面团，揉面揉到光滑。2】揉好的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时松筋。

6、紫米老婆饼的做法将泡好的紫米电饭锅煮熟，水比正常饭少一点点，煮熟后加入白糖拌匀，要偏甜一点。紫米馅就做好了。将110g中筋粉+25g克细砂糖+35g猪油搅拌成絮状。然后加入45g沸水。然后柔光滑分成18g的小剂子。

1、做老婆饼的注意事项在制作奶黄椰蓉馅的时候一定要开小火并不停搅拌，否则容易糊。有不粘锅的朋友用不粘锅做最好。

2、港式老婆饼的做法并无太大不同，关键是糖馅的制作与猪油起酥。下面一起来了解一下港式老婆饼怎么做吧。

3、白莲蓉馅。老婆饼白色叫白莲蓉馅，白色馅料是由白莲子制成的。白莲子是莲子的一种，其颜色为白色，因此被称为白莲蓉馅。

4、老婆饼是什么地方的特产老婆饼是广州潮汕的特产，它的历史极为悠久，也是当地十分具有特色的代表性食物之一，正宗老婆饼的皮薄馅厚，香甜可口，吃起来甜而不腻，如今在全国各地都享有盛名，而且也受到了许多人的欢迎。

5、做老婆饼首先第一关是和面，面和的好做出来的老婆饼就是焦香酥脆的，面和不好不但浪费食材，而且弄的心情也不好，下面我把和面配方给大家分享一下；一斤面粉，两个鸡蛋，经典美食，传递一种爱的信息。

6、老婆饼最早出自于一位潮州厨师的老婆，据说因妻子嫌弃厨师从酒楼带回的点心不好吃，就使出看家本领做了这道娘家的特色糕点。结果厨师将此饼推出后大受欢迎，问其来源出自老婆之手，因此得名老婆饼。

中式糕点做法老婆饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老式老婆饼、中式糕点做法老婆饼的信息别忘了在本站进行查找喔。