大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点干饼做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西式糕点干饼做法的解答,让我们一起看看吧。
司康饼怎么做的啊?
1. 司康饼的制作方法很简单。
2. 司康饼的主要原料是面粉、牛油、糖和鸡蛋,将这些材料混合在一起,揉成面团,然后用模具压出形状,放入烤箱烤制即可。
因为面团中含有牛油,所以烤制出来的司康饼口感酥脆,香气四溢。
3. 司康饼是一种非常受欢迎的西式糕点,除了原味的司康饼外,还有加入水果、巧克力等口味的变种。
在制作司康饼时,可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。
食材:低筋面粉300克,鸡蛋1个,黄油60克,细砂糖适量,泡打粉3克,纯牛奶1盒,盐适量,奥利奥饼干适量。
做法:
1.黄油无需软化,切成小丁块放进容器中。
2.低筋面粉、泡打粉、细砂糖和盐混合筛到黄油中,揉搓成粗砂粒状态。
4.饼干去除夹心部分压碎,然后加到面团中拌匀。
5.取出整理成厚饼状,切成均匀的八等份。
6.排放烤盘内在表面刷一层薄蛋液,插上单片奥利奥迷你小饼干。
7.烤箱提前上下火200度预热,将烤盘放进中层烤约20分钟。
5.待司康表面上色、体积膨大后出炉,移至烤网冷却食用。
西餐里的饼叫什么?
指来自西方国家的西式点心与糕饼。是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料,***以各种添加剂等,按照特定的工艺制成的,是西餐的重要组成部分,在西方饮食文化中起举足轻重的作用。西饼包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。西饼种类很多,但都没有一定的形状、花样和大小,可以机器大量生产,也可任随师傅的创意和技术,以手工制作出各种样式新颖的小西饼。
基本信息
中文名西饼
主要食材面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等
分类西式点心与糕饼
***以各种添加剂等
香蕉饼最正宗的做法?
原料:香蕉一根,鸡蛋一枚,面粉若干
配料:盐,油。
1、先将一枚鸡蛋打散;
2、将香蕉剥皮后,用刀压一下,然后放入蛋液中,搅拌成糊状;
4、再进行搅拌,注意的是,面粉不要放得过多,搅拌的糊要稍稠一点就可以了;
5、饼铛放油,中小火最好了,可以来回变换火的大小.然后把糊倒入,用铲子或勺子抹匀成饼状即可;
6、一面烙好后,再进行翻面;
用香蕉、牛奶、鸡蛋做的小饼,制作简单味道香甜,特别适合给宝宝当辅食吃。
食材有:香蕉1根,面粉1碗,鸡蛋2个,牛奶1杯。
做法如下:
1、香蕉到剥皮后切小段,放食物料理机中打成糊,备用;
2、面粉中打入鸡蛋,边倒牛奶边搅匀(把面粉提前过筛,搅匀会更快);
食材有:香蕉1根,面粉1碗,鸡蛋2个,牛奶1杯。
做法如下:
1、香蕉到剥皮后切小段,放食物料理机中打成糊,备用;
2、面粉中打入鸡蛋,边倒牛奶边搅匀(把面粉提前过筛,搅匀会更快);
3、边搅边倒入打好的香蕉物糊,一定要耐心搅拌,不要有小颗粒;
4、在平底锅刷少许油,将搅匀后的面糊倒入平底锅,摊成小饼,等一面凝固后翻个面再煎,注意用小火;
食材有:香蕉1根,面粉1碗,鸡蛋2个,牛奶1杯。
做法如下:
1、香蕉到剥皮后切小段,放食物料理机中打成糊,备用;
2、面粉中打入鸡蛋,边倒牛奶边搅匀(把面粉提前过筛,搅匀会更快);
3、边搅边倒入打好的香蕉物糊,一定要耐心搅拌,不要有小颗粒;
4、在平底锅刷少许油,将搅匀后的面糊倒入平底锅,摊成小饼,等一面凝固后翻个面再煎,注意用小火;
5、出锅,装盘。
到此,以上就是小编对于西式糕点干饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点干饼做法的3点解答对大家有用。