大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式手工糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式手工糕点的解答，让我们一起看看吧。
收集各种中式糕点的做法，会的人请进？
黑糖浆的作法是将黑糖180g、水150g、麦芽糖80g、蜂蜜30g，一起放入锅中煮滚即可。份量约2个八吋蛋糕模
材料
1.低筋面粉400公克，泡打粉4公克，小苏打20公克，鸡蛋粉40公克，2.黑糖浆400公克，蛋10个，沙拉油160公克，3.炒熟白芝麻100公克
做法
(1)将材料1一起过筛备用。
(2)将所有材料2加入作法1中，以球状打蛋器拌匀，需朝同方向拌匀，才不会有气泡，拌至光亮、无颗粒状即可。
(3)准备2个小型不?钢方盘当作蒸盘，盘中先垫底纸，再将作法2面煳倒入，静置25-30分钟，以大火蒸30-35分钟左右，起锅后趁热撒上白芝麻，要食用前再分切即可
中式糕点有哪些？

桂花淡淡的清香，很是令人愉悦。我国温州特产桂花糕，***用米粉、芝麻、花生碎等天然的食材，0添加防腐剂，经过传统老式的手工工艺蒸制而成，看起来就好像蛋糕，但是口感不那么喧软，吃起来糯叽叽的，很有嚼劲，还带着淡淡的桂花清香，风味独特。

原味桂花糕、红糖口味桂花糕、红豆口味桂花糕，都是匠心制作，最大程度保留了食材的原味原香，好吃不上火。

红糖口味桂花糕
一大袋足足有250克，每2小块桂花糕是一个独立小包装，包装看起来很朴素，但是风味独特 ，经典老味道，好吃又便宜。
中式糕点有很多种，常见的有桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥、白月饼、猪油年糕、老婆饼、春饼、米花糖、云腿月饼等。
此外，还有京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。这些糕点在口感、馅料、制作工艺等方面都有所不同，但都有着浓郁的中国特色和口感，深受人们喜爱。
有寓意的中式糕点名称？
千禧酥是传统的中式点心，因其香甜酥脆的口感，深受老人、小孩喜爱。
逢年过节或谁家办喜事，桌上总会摆上一盘桃酥，寓意生活美满甜蜜。
千禧酥是中国传统的甜点，在中国流传了上百年，在古代，千禧酥又被叫做合桃酥，寓意合家团圆之意。
中式点心和西点区别？
中式点心和西点有以下区别
1、味道不同
中式面点多以香、甜、咸为主;西式面点主要突出奶油、糖、蛋。西点多用香精增味;中式面点多取馅料中的香味。
2、用料不同
中式面点以油脂、面粉、食糖为主，其中面粉所占比例较大;西式面点侧重于乳品、蛋类和糖，面粉用量要比中式面点少。
3、制法不同
中式面点的制法较多，工艺复杂。有制皮、制馅、手工制形或模具打形等 如月饼等;西式面点习惯夹馅、挤花、切块，大多是熟制品的再加工，制品装饰工序较为复杂，体型较大。图案较中式面点丰富，成熟方法多以烘烤方式为主。如奶酪蛋糕等。
到此，以上就是小编对于中式手工糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式手工糕点的4点解答对大家有用。
