大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京地道宫廷糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍北京地道宫廷糕点的解答，让我们一起看看吧。
北京好吃的糕点？
北京好吃的糕点有如下几种。
一、驴打滚
没有谁能拒绝的了糯糯叽叽的驴打滚，它是老北京的传统小吃之一，除此地之外，在东北地区和天津地区也有它的一席之地。
驴打滚别名又叫豆面糕，至于为什么叫驴打滚呢？因为表面撒的黄豆面就像是老北京郊外的野驴在地上打滚洋起的黄土，不得不说这个比喻真的很形象。
制作驴打滚的原料很多，主要有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖等。制作工艺有三道：制坯、和馅和成型。因为表面撒满黄豆面，所以吃起来会有满嘴的豆香味。
二、双奶卷
比较好吃的:凤梨酥 老婆饼 南瓜酥 蜂蜜蛋糕 红豆酥饼等比较好吃的糕点！
北京特色瓷器
老北京刻瓷曾经盛极一时，而且由于其工艺源于宫廷，得天独厚的地理位置让老北京刻瓷独树一帜，具有独特的宫廷色彩和文人特色。
刻瓷是用特制的合金刀、钻石刀在瓷器上錾刻各种形象和图案的艺术，由于刀法的变化以及用力的不同，瓷器的表面形成参差不齐的点和线，用墨色渲染后，便呈现出优美的画面。
北京十八件点心？
北京没有十八件点心，那叫北京京八件，“京八件”又叫“大八件”，其实是八种形状各异、口味不同的传统京味糕点，起初为明清宫廷糕点，后来流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做油酥皮，以皮包馅，烘烤而成的酥皮点心，以北京稻香村的最为出名。
象征幸福字的福字饼;象征***厚禄的太师饼;象征长寿的寿桃饼;有方形带有双“喜”字的喜字饼;有象征财富的银锭饼，是椒盐咸酥馅;是像一卷书的卷酥饼，也是椒盐咸酥馅;有谐音“吉庆有余”的鸡油饼;还有枣花饼，可能寓意年轻的夫妇早生贵子，而且要有男有女花搭着生。
北京宫宴有多少道菜？
一百零八道。
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和***合坐的一种全席。
满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点；同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。
到此，以上就是小编对于北京地道宫廷糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京地道宫廷糕点的4点解答对大家有用。
