大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁海特色糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宁海特色糕点的解答，让我们一起看看吧。
宁海糖糕的做法？
材料:
宁波年糕300公克，高丽菜丝2杯，猪肉丝1/2杯，红萝卜丝1/2杯，黑木耳1朵，蒜末1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐2小匙，白胡椒粉2小匙
做法:
(1)将宁波年糕洗净并切片备用。
(2)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。
首先把面活成光滑的面团盖上保鲜膜醒发，利用这个时间，做糖馅，面粉，蜂蜜一起搅拌，醒发好的面揉一下擀成长条，不薄不厚就可以在把馅抹在面片上然后对折用刀切成一段一段的中间留缝稀盖上保鲜膜在发酵，好了就可以用油温7成热炸制金黄即可。
宁海糖糕，是浙江省宁海县的一种传统糕点，口感Q软，香甜可口。下面是简单的做法：
所需食材：
- 糯米粉 300克
- 红糖 100克
- 椰蓉 50克
- 热水 适量
- 食用油 适量
1、食材：面粉160g，清水280g，植物油10g，泡打粉2g，红糖30g，核桃粉10g，面粉5g。
2、锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾锅了。 然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。
3、待到水烧开，小火再继续沸腾半分钟，将锅离开火源，倒入160克面粉。用擀面杖迅速拌匀至无生粉。
4、当烫面不烫手的时候取出，加2克泡打粉，来回揉搓至光滑细腻，完全没有硬结，有时间饧20分钟。
5、制作馅料：红糖30克、核桃粉10克和面粉5克拌均匀即可。 注：传统的是糖馅是糖和面粉，面粉只占糖的10-20%。
6、把面团均匀的分为几个团。
7、取一份按个窝，舀入1茶匙馅料，约5克。慢慢地往上转收口，收口一定要捏紧，否则炸至的时候会裂开。
8、封口朝下按扁，依次做好其它糖糕生坯，有时间饧20分钟。
9、炸糖糕油温不能高，油温过高极易爆裂，馅料溢出。你可以丢下一块小面团，当面团慢慢地浮起，就是炸糖糕的最佳温度，这时将糖糕生坯下锅。
10、要一直保持这个温度炸，当糖糕慢慢地泛起翻面。
北仑大夜市有什么好吃的？
宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕、慈溪豆酥糖、奉化牛肉面、东钱湖十六格馄饨、鄞州全丰记。
台湾传承八十五年的蚵仔煎、超想吃一次的台湾超长薯条、回头客100%的台南筒仔米糕、哆啦A梦也爱的铜锣烧、路过便走不动的鸡蛋仔。
有，1、肉夹馍，肥瘦相宜，饼皮酥脆，好吃好吃。
2、臭豆腐强推，略带甜口的酱汁加上老板娘特别提供的酸甜可口酱菜，超级美味。
3、香酥鸡锁骨外酥里嫩，肉比较多，老板人也很好给的分量很足。
宁波熏鱼
北仑河道交错，淡水鱼***丰富，其中有一种鱼俗称乌鳢鱼(黑鱼)，因其肉质滑嫩、鱼刺较少而常被食用。农家厨师将鱼剖洗，放入酱油腌制并油炸，再用糖、醋浸泡，口感为众人所称道，是旧时农家宴席必备菜肴。
点心类有猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等；糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。其中豆酥糖、千层饼、藕丝糖、金橘饼……菜肴类有海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝等。
到此，以上就是小编对于宁海特色糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁海特色糕点的2点解答对大家有用。
