大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点屋的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西式糕点屋的做法的解答,让我们一起看看吧。
西式糕点有哪些名称?
西式糕点有:提拉米苏、甜甜圈、马卡龙、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、 夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。
有简单家庭版的西餐教程吗?
意大利面1碗,腌制好的牛排1块,西蓝花少许,虾仁适量,黑胡椒酱适量,黄油适量,橄榄油适量
方法
锅热放黄油,接着煎牛排,要先用大火锁住水份,再换小火慢慢煎
烧水煮意面,家里还有螺丝面就一起煮了,放点盐和橄榄油,煮到软透夹一根尝尝,熟了就捞起空干水份,最好加点橄榄油调一下晾干待用
接着用黄油炒洋葱丁放番茄酱,少量水煮到洋葱松软,调小火放意面拌匀,我自己又放了点黑胡椒酱,感觉这样更好吃
西蓝花开水煮30秒捞出备用,虾仁用盐和淀粉腌一下备用,锅内放植物油放点蒜片爆炒一下放西蓝花大火炒一分钟放虾仁炒几下转中火,如果锅干可以多放点水,如果觉得没盐味可以再放点盐或味精,差不多了就关火
有点中西合并的感觉但是确实很好吃
最后可以再往牛排上浇点黑胡椒酱,酱汁最好加热一下再加上去
你好,我是三点水,很高兴回答你的问题,在这跟你分享几种方法
披萨做法
材料披萨面团:高粉——160克;低粉——40克;牛奶——125克;黄油——10克;盐——3克;糖——10克
馅料:虾仁——120克;鱿鱼圈——150克;培根——少许;杂蔬——50克;洋葱——1/3个;马苏里拉奶酪——220克;青椒——半个;圣女果——三个;披萨酱——2勺
做法
2、取出面团放入盆中自然发酵
3、待发到两倍大,盖上保鲜膜,或者用塑料袋蒙好
4、放入冰箱,调至2度,发酵一夜,白天可以早上放进去,晚上用
5、早上取出发好的面团,放到抹了油的披萨盘上,排气,用保鲜膜盖上,醒发二十分钟
你好,很高兴能回答你的问题!
美食千千万,能用美食来征服自己的胃实属人生一大趣事,家庭版西餐的种类繁多,下面我分享下自己做过一次的黑胡椒意面,请参考:
首先我们需要准备食材如下:牛排1块、意面50克,西兰花适量,胡萝卜一根;调味料也很简单,主要有黑胡椒,番茄沙司,都是我们家里常备的调味品。
具体做法如下:
1、牛排提前先用黑胡椒腌制一个小时(大家也可以买成品的黑胡椒牛排)
2、新鲜的西兰花掰成拇指大小花瓣,胡萝卜洗净切薄片
3、起锅烧水,将准备好的胡萝卜和西兰花焯水,煮至六成熟捞出过凉水备用
4、重新起锅烧水,水开下入意面,意面煮熟迅速捞出过凉水用筷子夹住转几圈摆入西餐盘中
5、起锅烧热将腌制好的牛排煎至七分熟(可根据自己口味控制火候恰到好处)装入盘中
6、将准备好的胡萝卜片与西兰花根据自己喜好摆入意面与牛排周边
首先很高兴回答你的问题,我是爱美食爱制作美食的@北方食堂楼兰公主,做完自我介绍,下面就跟大家分享两款简单家庭版的西餐。
第一款:黑椒牛排
第一步选肉:我做牛排一般选新鲜的牛上脑肉做原料,就是牛肩颈部位,这个部位的肉,肥瘦分部均匀有点像雪花牛,但二者价格确差之千里,这里见意有条件最好选黄牛肉这个部位。我不用加工过的牛排,这样可以自己决定喜欢的口味。
第二步:处理牛肉
[玫瑰]将牛肉片的边缘每隔三指宽切一刀,这样处理好的牛排,煎制时不卷边不回缩。
[玫瑰]将牛排用肉捶(没有用刀背也行)均匀捶打牛排两面,捶打至厚度为原厚度的2/3即可,这样处理好的牛排,肉的纤维已经切断,煎制后不塞牙。
[玫瑰]将处理好的牛排上浆,将牛排放入碗内,加清水没过牛排,加入3克淀粉,加入红酒5克,加入白胡椒粉2克,给牛排做一个SP全身***,腌制20一30分钟。
第三步:黑椒汁配料表
洋葱碎:1/4颗
到此,以上就是小编对于西式糕点屋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点屋的做法的2点解答对大家有用。