大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色糕点小吃名称的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色糕点小吃名称的解答，让我们一起看看吧。
古代糕点的名字？
1、九层糕：
又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。
古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。
九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。
2、状元糕：
状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。
3、灯盏糕：
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
4、马蹄糕：
马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。
云片糕，芙蓉糕之类的糕点怎么做？
我来回答云片糕的做法：
首先准备好这些材料：
步骤：
1、 炒米：选当地生产的纯白大糯米，用温水洗净，再用烫手的热水(60℃)捞一次，堆垛1小时，随即摊开，经20小时晾干后过筛，选出大颗粒糯米。用四倍粗砂炒米，炒时需放少许花生油(21.1千克糯米约需花生油42克)。炒到糯米呈圆形，不开花即可 。
2、 陈化：将炒好的糯米磨成粉，磨好的粉放在阴冷的仓库中贮存3个月，使其自然散热避免干燥，久贮陈化，为了缩短阵化时间，现多用含水分高的绿豆芽、湿蚕豆洗净与糕粉拌和，存放4～7天，每天翻动一次，使糕粉均匀吸水，然后过筛。
3、 制湿糖：将50千克砂糖加15千克水搅溶，加热至100～110℃，糖浆用打浆机打成细白糖，放在缸内发酵，第二天倒出上层清液，沉淀即为湿糖 。
云片糕，芙蓉糕小时的记忆，甜而不腻。
芙蓉糕由萨其玛转化而来，因形态与色调如芙蓉花，故有此称。是长方形状，金黄色。芙蓉糕是长方形的，金***，内部紧密并有孔隙。咬一口鲜香可口，美味惧佳。唇齿留香，回味无穷。
云片糕薄薄的一片，尝一口一种家乡的暖意在心头。小手数着一片片云片糕，拎起一片放入口中慢慢的细抿，甜而不腻。
芙蓉糕
食材:面粉500克，食油250克，鸡蛋5个。泡打粉15克，白糖750克，饴糖150克，蜂蜜100克。
做法:
1.将白面、泡打粉倒入盆内，把鸡蛋磕入面内，加适量清水和起，揉匀揉光成蛋面团。
2.面团饧5--6分钟后，上案擀成大片，切成6厘米长、竹帘棍粗的面条，下油锅炸成米***捞出。
3.将饴糖、蜂蜜与100克、白糖一并倒入锅内上火熬成浆（待熬尽水气，浆汁颜色发青起小泡时，滴入水中成脆珠即成），把炸好的面条放入拌匀，将木框模型放在案上，抹点油，再把拌匀蜜汁的面条倒入模型里，用抹上油的轴槌轧擀结实，上面撒上白糖500克，再用槌砸实擀平。
4.放在烤盘上，入炉稍烤2--3分钟即可，出炉后切成3--4厘米见方的块或菱形块即成。
您好，很高兴回答您的问题，希望我的回答能够对您有帮助
芙蓉糕是用面粉、鸡蛋、糖和蜂蜜做成的，在外形和口感上面都和沙琪玛很像，是味道非常不错的一种糕点，安徽特色美食之芙蓉糕，酥脆可口，这味道真是绝了。芙蓉糕由萨其玛转化而来，因形态与色调如芙蓉花，故有此称。本品为长方形状，金***。内部紧密并有匀称孔隙，风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。
面粉500克
食油250克
鸡蛋5个
辅料：泡打粉15克，白糖750克，饴糖150克，蜂蜜100克。
制法：
1.将白面倒入盆内，把鸡蛋磕入面内，加适量清水和起，揉匀揉光成蛋面团。
2.面团饧5--6分钟后，上案擀成大片，切成6厘米长、竹帘棍粗的面条，下油锅炸成米***捞出。
3.将饴糖、蜂蜜与250克白糖一并倒入瓢内上火熬成浆(待熬尽水气，浆汁颜色发青起小泡时，滴入水中成脆珠即成)，把炸好的面条放入拌匀，将木框模型放在案上，抹点油，再把拌匀蜜汁的面条倒入模型里，用抹上油的轴槌轧擀结实，上面撒上白糖500克，再用槌砸实擀平。放在烤盘上，入炉稍烤2--3分钟即可，出炉后切成3--4厘米见方的块或菱形块即成。
云片糕的做法
原料:糯米。辅料:少许花生油、绿豆芽、湿蚕豆、砂糖、猪油、蜂蜜。
步骤一
炒米:选当地生产的纯白大糯米，用温水洗净,再用烫手的热水(60°C)捞一次，堆垛1小时，随即摊开，经20小时晾干后过筛，选出大颗粒糯米。用四倍粗砂炒米，炒时需放少许花生油(21.1千克糯:米约需花生油42克)。炒到糯米呈圆形，不开花即可
步骤2
陈化:将炒好的糯米磨成粉，磨好的粉放在阴冷的仓库中贮存3个月，使其自然散热避免干燥，久贮陈化，为了缩短阵化时间，现多用含水分高的绿豆芽、湿蚕豆洗净与糕粉拌和，存放4~7天，每天翻动一次，使糕粉均匀吸水，然后过筛步骤3
制湿糖:将50千克砂糖加15千克水搅溶，加热至100~ 110°C，糖浆用打浆机打成细白糖，放在缸内发酵，第二天倒出上层清液，沉淀即为湿糖步骤4
入模成型:将贮存到期的糯米粉摊在布上，盖严，在一定湿度下再润粉7天。润好的粉用微火复炒一次，使粉松散，再用粉碎机粉碎过筛，最后按配方投料成型。成型前先用蜂蜜桂花糖拌少量糯米粉作好心料，再入模成型
步骤5
切片包装:糕经过炖制定型，再出模复蒸约5分钟后，取出撒一层熟面粉，放入木箱进行保温,以使糕坯质地更加柔润。隔天取出切片，要求切的薄而匀，每30厘米切25片，随切随包装
各地方的糕点小食品推荐一下？
河南周口最有名糕点小吃就属馃子了，（羊角馃子、蜜三刀馃子、小金果馃子、蔴片馃子、酥糖馃子）等等小时候吃的比较多，这些美味糕点小吃进入了传统的礼节当中去了，比如这边定亲娶媳妇是少不了这些传统小糕点的，如果没有对方是不愿意的，我的回答对您是否有帮助。
很乐意为你们解答！作为一个地地道道的闽南人，闽南美味的糕点很多，传统的手工制作，代代相传，小时候的味道，到现在都还让人回味无穷，甚是怀念，真的为自己的家乡感到自豪！现在就让我就来为你们介绍一下
1、杜浔花生糖
杜浔花生糖，名漳浦酥糖，是福建漳州市的一种地方传统甜点。里面花生碎不是很碎，颗颗夹杂在糖里，以其独特的酥、香、脆而闻名！营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳，名扬海内外。
2、英都麻粩
达埔麻粩是福建永春的著名传统小吃之一，香甜可口，入口酥脆松软，虽甜而不腻，好嚼劲，且不粘牙，尝后令人口齿留香，回味无穷。它是筵席上的珍馐，也是送礼佳品哦。
3、吉红糕
吉红糕，系闽南永春县名产之一。它入口鲜爽，质美味香。嫩、甜、香，富有弹性，食后有金橘之味，为佐茶之佳品，也是理想的送礼食品，是婚庆喜宴不可或缺的佳品
4、英都麻糍
英都麻糍是福建南安英都特产小吃，其原料为糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。成品色泽鲜白，滑韧透明，香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。
5、菜粿
到此，以上就是小编对于特色糕点小吃名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色糕点小吃名称的3点解答对大家有用。
