大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于仙游特色糕点店的问题,于是小编就整理了4个相关介绍仙游特色糕点店的解答,让我们一起看看吧。
仙游仁丹糕做法?
仙游仁丹糕是一种具有悠久历史的中式糕点,起源于福建仙游地区。它以糯米、白糖、红仁豆沙为主要原料,口感香甜,质地柔软,寓意吉祥。以下是仙游仁丹糕的制作方法:
食材明细:
1. 糯米粉 150克;
2. 红仁豆沙 150克;
3. 白糖 100克;
4. 水 180毫升;
5. 植物油 适量;
6. 模具 1个。
制作步骤:
1. 准备红仁豆沙馅:将红仁豆沙分成若干等份,每份约15克。如购买的是现成的红仁豆沙,可直接使用;如果是自行制作的,需要提前煮熟,冷却后使用。
仙游名小吃是什么?
1、海蛎饼
海蛎饼在莆田大部分地区都非常流行,是使用新鲜的牡蛎、米粉、黄豆粉等原料制作的一种油炸类小吃,外观色泽金黄,吃起来外酥里嫩,十分可口。
2、葱油饼
葱油饼也是仙游很受欢迎的小吃之一,在当地街头很常见,主要使用面粉和葱花制作,其外形美观,色泽黄亮,口感咸香酥脆,老少皆宜。
3、仙游扁食
仙游扁食和我们平时所吃的馄饨差不多,但它的馅中还加入了虾仁,汤使用的肉骨汤,所以比我们吃的馄饨更加美味可口。 4、度尾草粿
度尾草粿是仙游人清明节前后制作的小吃,主要使用当地清明节前后时麦田里长的一种黄花曲草为原料,磨成粉后再加入糯米粉后蒸制而成,口感十分独特。
5、红团
红团是莆田仙游民间非常流行的一种小吃,主要以糯米粉和绿豆等为原料制作,放在蒸笼中蒸熟而成,不仅吃起来口感香甜,还有着红红火火、团团圆圆的美好寓意。
6、枫亭蛏炝
1. 海蛎饼
海蛎饼是现有非常有名的传统小吃,食用新鲜的牡蛎,加上米粉,黄豆粉制作而成,在制作好之后需要经过油炸外酥里嫩,吃起来油而不腻。
2. 仙游扁食
扁食和很多地方的馄饨差不多,吃起来口感爽滑,在制作的过程中会加入虾仁,煮馄饨的汤是用的肉骨汤,所以吃起来味道更加鲜美。
3. 度尾草粿
福建莆田仙游有没有什么特产?
以下是福建莆田仙游的特产:
1. 仙游干菜:仙游干菜是一种传统的福建莆田特产,以其色泽红亮、干香味浓、营养丰富而著称。仙游干菜有很多种类,如红烧干菜、脆皮干菜、酱干菜等,是莆田仙游的重要特产之一。
2. 仙游柿饼:仙游柿饼是莆田仙游另一种著名特产,使用当地的柿子制作而成,是一种口感独特、香甜可口的糕点。
3. 金丝香菇:仙游金丝香菇是一种高档的食用菌,以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而著称,是仙游的特色农产品之一。
4. 仙游毛尖茶:仙游毛尖茶是一种优质的福建名茶,以其色香味俱佳、滋味清爽、回甘悠长而著称,是莆田仙游的地方特产。
5. 仙游红薯:仙游红薯是一种品质优良、口感鲜美、营养丰富的莆田特产,被誉为“仙游之宝”。
以上是莆田仙游的一些特产,每一种都有其独特的特点和口感,值得一试。
仙游的红团作文?
腊月廿六,家家户户开始做红团。
莆田涵江区新桥头,黄阿婆站在“大笠孤”旁,倒出糯米粉,拌上食红,和入温水,压揉成团,搓成圆长条,再撮出乒乓球大小,碾成薄饼状,就成了红团皮。外甥小斌已调出了绿豆馅、糯米馅、番薯馅,揉捏成球状,媳妇少青还在搅拌香菇、虾皮、花生和肉丝,调制咸味馅。三人配合默契,阿婆一边示范,一边叮嘱,“捏馅不能太大太小,太大会露馅,太小不好看……” 外孙小羽迫不及待地把馅放进皮中,摁进红团印,轻轻一敲,红团便有了“福禄寿喜财丁贵”等图案,扣在鸡蕉叶上,红团就成型了。把红团放进蒸笼里,约25分钟,红艳艳、香喷喷的红团就出锅了。大伙争先品尝,咬一口,松软中有点韧,口齿生香。这时,黄阿婆总要念叨一句俗语,“红团绿豆馅,没吃想大错”。 别看用料普通,在莆田,红团可是最有特色的传统喜庆食品,过年时家家必做。红色代表喜庆,圆形寓意团圆,甜蜜象征生活甜美,可渲染节日气氛,可祭祀,还是寓意深刻的馈赠礼品。 老人们说,以前日子穷,家有喜事才做红团,婚嫁喜庆,贺喜的亲友总能得到一双或两双红团。尤其是过年时,各家会做很多红团,挂在墙头、楼板下风干,小孩嘴馋了,就缠着阿嬷热一下,冷却的红团硬邦邦的,稍微加热,马上松软了。 做红团时,一家老小齐上阵,连街坊邻居也来帮手,热闹得很,老宅里摆上八仙桌,小孩围在一旁,边印红团边吃,念叨着放鞭炮、收压岁钱,心里美滋滋的。由于制作费功夫,如今很多城里家庭都不做红团了,偶尔会有乡下的亲戚送来自制的红团,街头也有了糕点店,随时可买来吃,可除了甜糯,着实有点平淡。为此,一些烘培店开始教小孩DIY红团,受到家长热捧,希望多年以后,红团留在莆田人记忆深处的,仍是一家子聚在一起,忙碌而温馨的画面。到此,以上就是小编对于仙游特色糕点店的问题就介绍到这了,希望介绍关于仙游特色糕点店的4点解答对大家有用。