大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙中式糕点分类图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙中式糕点分类图的解答，让我们一起看看吧。
中式糕点可分为哪儿三类？
点心的奥秘，你永远探索不完。当糕点的热搜榜被可颂、布朗尼、提拉米苏等几乎占领，中式糕点的魅力也开始悄悄发散。大中国藏着的本土美味和精湛技艺，是任何国度无法比拟的美味。那么中式糕点有哪些分类？
1、根据成品口味不同，可以将其分为甜味制品、咸味制品、甜咸味制品等；
2、根据熟制方法的不同，可以将其分为蒸制品、煮制品、炸制品、煎制品、烙制品、烤制品、复合熟制品等；
3、根据地方特色，可以将其分为京式、广式、苏式、川式、晋式和秦式等。
4、根据中式糕点原料的不同，可以将其分为麦类制品、米类制品、杂粮制品、其他制品；
5、根据形状分类，可以将其分为饭类、粥类、糕类、团类、条类、包类、饺类、羮类等；
6、根据面坯的特点，可分为水调面坯、膨松面坯、层酥面坯、米制品面坯、杂粮面坯等；
中式点心的外形相对质朴很多，连材料也很有地域特色。但是正正是这些因素，才能才出正宗，才能每一口都有历史
中式面点的所有种类？
4. 薯类粉类：包括炸薯条、炸薯饼等。
中式面点种类丰富多样，以下是一些常见的种类：
1. 馒头：包括普通馒头、花卷等。
2. 包子：如肉包、菜包、汤包等。
3. 饺子：有各种馅料的水饺、蒸饺等。
4. 馄饨：
5. 面条：如拉面、刀削面、手擀面等。
6. 油条：
8. 馅饼：
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饼类
饼类是我国中式面点当中的重要构成，也是我国人们日常饮食的重要元素。针对饼的划分还具有一定的多元化特点。首先针对饼皮具体可以分为油酥饼、薄饼以及清油饼等。各个地区由于饮食习惯的不同，对于饼的饮食特点也存在着很大的差异，例如东北地区人们喜欢吃发面饼、山东地区喜欢吃油酥饼等，虽然饼的制作流程和方法存在着很大的不同，但是其都是人们家居生活的重要餐品。
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糕类
糕类在制作的过程中主要原材料为米面粉以及鸡蛋等，整体到制作流程相对简单，糕类在我国南方地区比较常见，五色小圆松糕是南方餐桌的必备面点。而在我国北方地区年糕则比较常见，是春节等重要节日所必备的糕点类产品。
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水饺
水饺是我国中华民族具有代表性的面点食品，在我国具有悠久的发展历史，吃水饺也是人们重要的饮食习惯，是中华民族重要节日所必备的面点食品，水饺在创新和发展的过程中，品类也得不断的增多。在外形上有雀头形水饺、牛角形水饺以及木鱼形状的水饺。而随着人们生活质量的提升，针对饺馅也在不断的创新，具体有芹菜猪肉馅水饺、三鲜馅水饺、鲅鱼馅水饺以及牛肉馅水饺等，可以充分满足多元化饮食受众的需求。
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中式糕点都有哪些？
1、京式糕点
以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
到此，以上就是小编对于烘焙中式糕点分类图的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙中式糕点分类图的3点解答对大家有用。
