大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点千层酥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点千层酥的解答，让我们一起看看吧。
千层雪花酥的做法？
提前把材料准备好备用
步骤2
步骤3
步骤4
不停的搅拌棉花糖，直到全部融化为止
步骤5
棉花糖全融化后，加入奶粉搅拌均匀
步骤6
千层雪花酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆、香甜可口。以下是制作千层雪花酥的做法：
材料：
- 面粉 200 克
- 油酥：低粉 60 克，黄油 50 克
- 水皮：低粉 60 克，油 30 克，水 30 克
- 细砂糖 50 克
- 盐 1/4 小勺
- 热水 60 克
步骤：
1. 油酥：将黄油切成小块，加入低粉中搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
脂肪：109.36克
蛋白质：32.5克
碳水化合物：321.03克
食材主料/辅料
雪花千层酥的做法步骤
1、准备好材料
2、将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里，加入40g切小块黄油按和面键
3、黄油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅拌
4、搅拌均匀即可了，不用过度搅拌，以免起筋，然后取出用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1小时
用料
棉花糖150克 脱皮花生150克 曼越莓干20克 小饼干150克 黄油45克 盐1克 奶粉 55克
做法
1把材料都称好，烤盘放好油纸或油布
2不沾锅放黄油小火炒到融化
3把棉花糖倒进去翻炒到融化
4加入盐、奶粉翻炒到糖和奶粉融和在一起
5然后把剩下的材料全倒进去，关火，快速翻炒均匀材料
6倒进烤盘趁热用刮刀或铲子塑形，不烫手时再用手整理形状
7 塑形好表面筛入奶粉，放一旁凉了在切。
冰糖麻叶千层酥的做法？
冰糖麻叶千层酥是一道香甜可口、层次分明的传统中式点心。以下是一份制作冰糖麻叶千层酥的食谱，供您参考：
所需材料：
油酥面团：低筋面粉、食用油
做法步骤：
千层酥的特点？
千层酥，面食，特点：色白翻酥，层次清晰，馅香甜。烹制法：炸。
水油皮分件包酥，擀制成酥皮，包入玫瑰甜馅成圆饼形，用刀在饼身中部划一圈，下锅用猪油炸至现酥层，成熟时装盘即成。
千层酥怎么做，要什么原料。要烤多长时间？
用料：低筋面粉（T45） 90g，高筋面粉（T55） 150g，盐 8g，冷水 108ml，软化黄油 35g，起酥黄油片 200g，香草荚 1根，牛奶 200ml，蛋黄 3个，白砂糖 50g，黄油 15g，玉米淀粉 20g，吉利丁片 5g，淡奶油 100g
做法步骤：

1、先做酥皮，起酥黄油片包油纸敲打成17X13cm的厚片。

用料
酥皮（或飞饼2张）一张
蜜红豆适量
蛋液适量
杏仁片适量
步骤 1
将蜜红豆放至酥皮中间位置
（如果用飞饼，两张叠在一起，垫上保鲜膜防粘，擀几下，略微大一点即可。）
步骤 2
用刀将两侧切成斜条状，宽窄随意。
1.先将200克精粉加猪油100克和起，制成酥面备用。再把300克精粉倒入盆内，加75克猪油用手搓开，再倒入冷水和硬扎软，制成皮面备用。
2.将皮面与酥面上案，各揪成10个剂子，然后逐个用皮面剂包入酥面剂，用小擀杖擀成30厘米多长，6厘米多宽的薄片（越薄越好），然后用刀在面片上中间顺长划成两半，面上抹匀香油，逐个在手指上盘卷成圆形，然后再将露酥的一端翻出，下温油锅炸7--8分钟捞出撒上白糖，中间撒一点京糕末即成。
到此，以上就是小编对于中式糕点千层酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点千层酥的4点解答对大家有用。
