大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宫廷糕点铺麻薯蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宫廷糕点铺麻薯蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。
拿破仑麻薯蛋糕做法?
食材:椰奶45g 牛奶70g 可可粉15g 黄油40g 糯米粉200g 糖适量 鸡蛋1个
第二步再加入其他材料,搅拌至无颗粒
拿破仑蛋糕 材料水油面:富强粉 蛋清 盐 白醋 水 油酥面:富强粉 玉米油做法1、先和油酥面,富强粉和油揉匀; 2、前五种材料和成面团,醒20分钟.经过四次开酥,即擀成薄片折三折,放冰箱冷藏20分钟,重复4次,其中有一次4折,如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形,用餐叉在上面扎些小孔,防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱,200度,18分钟。 3、烤好后晾凉,边缘裁整齐,上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片,在一片上抹草莓酱,另一片放在上面,将裁下的酥皮揑成小碎片,撒到上面。裁成均匀的长方形,拿破仑蛋糕就做好了。
红豆麻薯奶油蛋糕怎么做?
我没有找到红豆麻薯奶油蛋糕的具体做法,但为你找到一个麻薯蛋糕的做法,你可以作为参考:
1. 蛋黄和蛋清分开,蛋黄中加入植物油和牛奶搅拌均匀;
2. 把低筋面粉和抹茶粉过筛加入蛋黄中,用打蛋器轻柔搅拌成面糊;
3. 蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性发泡,提起打蛋器能成为一个小弯钩;
4. 取三分之一的蛋白霜加入抹茶面糊中翻拌均匀;
5. 把面糊倒入剩余的蛋白霜,用翻拌的手法轻柔的混匀;
6. 把抹茶蛋糕糊装入铺了油纸的烤盘,165度烘烤16分钟;
8. 加入牛奶,混合成面糊,过筛三次;
栗子麻薯蛋糕做法?
食材用料
蛋糕部分:鸡蛋4个,牛奶50克,玉米油50克,低筋面粉65克,糖(加蛋清里)60克
拉丝鲜奶麻薯部分:糯米粉130克,牛奶280克,糖40克,玉米淀粉20克,黄油(煮熟后加)20克
栗子奶油部分:栗子泥50克,稀奶油100克
做法步骤:
步骤 1
分离蛋黄蛋白,蛋白部分先冷藏备用
步骤 2
准备蛋黄糊,玉米油和牛奶打均匀乳化,筛入低筋面粉,拌匀。最后加入蛋黄,搅匀。
步骤 3
其妙冰皮麻薯蛋糕热量?
麻薯(一个50g) 约120大卡。 对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量就越高,这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外),蛋白质也很低。
它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉),特别是糖。糖是一种溶质,糖越多,水果或饮料中的水分所占比例就越低。 所以,同样一种水果,比较甜的品种就比不甜的品种热量高。比如葡萄,特别甜的甚至能达到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁产品,一般也是15%以上的糖分。
到此,以上就是小编对于宫廷糕点铺麻薯蛋糕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于宫廷糕点铺麻薯蛋糕怎么做的4点解答对大家有用。