大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宫廷糕点豆沙桂花糕怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宫廷糕点豆沙桂花糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。
桂花豆沙糕的家常做法？
1、材料：山药1根、豆沙馅200克、白糖2小匙、新鲜桂花若干、糯米粉少许。
2、山药去皮，切片，隔水蒸15分钟，中高火微波4分钟；
3、将山药用勺背碾碎，并用筛网过滤；
4、糯米粉用微波中火2分钟叮熟；
5、***来的桂花不用水洗，直接放入豆沙馅中炒制片刻；
6、山药泥加入白糖（可不加），拌匀；
7、双手轻拍熟糯米粉，将山药泥压成饼状，放上豆沙馅包裹成圆；
8、在模具内磕出即可。
桂花豆沙粽子的做法？
用料
糯米 1000g
豆沙 300g
蜜红豆 300g
糖桂花 200g+100g
做法步骤
2、100g糖桂花混入泡好的糯米
3、两至三片粽叶折成圆锥
4、放入三分之一的桂花米，放入混合豆沙馅，顶端再盖一层豆沙米。
1. 糯米和豆类淘洗干净，先浸泡1小时候后沥去一多半水分，掺入比较多一些的糖桂花，拌匀；
2. 继续浸泡几个小时。中间可以翻动几次；
3. 如果是干粽叶需要提前浸泡并煮十分钟返青，我买的是返青后的粽叶，只需在水中浸泡即可。两张粽叶反方向交叠；
4. 弯成一个锥筒，粽叶在后面基本重合，光面在内侧；
5. 反过来，让粽叶尾端朝着自己，放入馅料，8-9分满；
首先，将糯米洗净浸泡4-6小时，洗净桂花备用，红豆泡水煮软，加入白糖拌匀，做成豆沙馅。
然后，将糯米沥干水，加入少许盐、油，继续拌匀。
将粽叶浸泡软后，沥干水，拧干备用。
取一片粽叶，放入适量的糯米，再放入豆沙馅和桂花，最后用粽叶包裹，用细绳系紧口，放入蒸锅里蒸1-2小时即可。最后，取出待凉即可食用。
干桂花能否直接拌到豆沙馅里？
干桂花可以直接拌到豆沙馅里。
将干桂花直接加入豆沙馅中能增添独特的桂花香味，使豆沙馅的口感更加丰富。不过，在使用干桂花前，可以先用清水稍微冲洗一下，去除灰尘等杂质。
需要注意的是，要根据个人对桂花香味的喜好程度来适量添加干桂花，以免香味过于浓烈或过于清淡。
到此，以上就是小编对于宫廷糕点豆沙桂花糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于宫廷糕点豆沙桂花糕怎么做的3点解答对大家有用。
