大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点花生酥饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点花生酥饼做法的解答，让我们一起看看吧。
怎样做花生油酥饼？
花生酥饼这道花生酥饼几乎是用嘴一抿就化了，是我做过的几款类似的花生酥饼中最最酥松的，特别受老人家欢迎。而且用的是花生油，做起来更加简单，吃素的朋友也可以放心的享用呢。。。
工具原料花生仁100克面粉（普通面粉，中筋的即可）100克细砂糖50克盐1/6小勺花生油55-60克表面装饰：花生仁若干
步骤分步阅读
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生花生仁烤熟以后去除红衣，用搅拌机打碎
2/4
3/4
慢慢把花生油倒入，用手揉成面团，将面团分揉成小圆球，间隔一定距离排在烤盘上
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1.盆中依次倒入300克面粉、5克白糖和10克食用油，然后一边倒水一边用筷子搅拌成絮状；
2.将面絮用手揉成面团，盖上保鲜膜放一旁醒10分钟；
3.醒面的过程中，我们来做油酥。取一个小碗，碗中倒入30克面粉，2克食盐；
4.坐锅上火，倒入适量食用油，油温烧至7成热时关火；
5.将加热的油倒入小碗中，一边倒一边搅拌成絮状放一旁晾凉；
6.待不烫手时将面絮揉成油酥面团备用；
7.将提前炒好的花生倒入保鲜袋中，用擀面杖压成花生碎，也可以用其他方法压碎；
8.10分钟后将刚刚发好的面团取出，放在案板上揉搓至表面光滑；
9.将面团揉搓成长条，切成大小均等的面剂子，这边切了有6个；
10.然后将油酥面团取出，用手搓成6个大小差不多的圆球；
花生酥饼烤箱做法？
主料：低筋面粉100克，玉米油50克，白砂糖50克，花生仁（油炸）100克
1.花生烤熟，去皮，放入料理机中，
2.打成碎末
如何做花生牛奶酥饼？
1· 准备好材料。
2· 黄油提前软化，放入盆中加入25克糖粉和1克海盐先用刮刀拌匀，防止打的时候飞溅开来。
4· 蛋黄液加入后每次都要打到油和蛋液融合后再加，打至蛋黄和黄油完全融合就可以。
5· 筛入低粉和奶粉，用刮刀充分翻拌均匀。
6· 再加入40克花生酱一起拌匀。
7· 拌匀后揉成团，无需过度揉，成团就可以。
8· 把揉好的面团分成18克一个小剂子，搓圆后码入烤盘。
9· 再用手指按一下，让它有自然裂纹，最后在表面刷上一层蛋黄液，放上一粒花生做装饰。
10· 放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。
奶香花生酥饼的做法步骤
步骤 1
黄油隔水软化，加入白糖打发到发白即可
步骤 2
鸡蛋分三次加入打发的黄油中
步骤 3
倒入牛奶不要搅，筛入低粉和泡打粉花生碎，用硅胶铲搅匀即可，不要过度搅拌
用料：低筋面粉 140克 、 烤香花生 140克 、 糖粉 125克 、 花生油 120克 、 玉米淀粉 30克 、 食盐 1／4茶匙 、 奶粉 1／2汤匙 、 泡打粉 1／4茶匙 、 香草精 1／4茶匙 、 蛋液 适量 、 花生 适量。
做法：
1.花生仁放烤箱中层180度烤约15－20分钟，放凉后去除花生衣。放入干磨杯磨碎。
2.将材料中的低筋面粉、花生油、糖粉、玉米淀粉、盐、奶粉、和泡打粉一并倒入，搅拌均匀。
3.搓成越约20克重的小球，放在涂了油的烤盘里。将做法四涂上蛋液，将半粒花生放在上面。180度炉温，中层，烤15－20分钟。
到此，以上就是小编对于中式糕点花生酥饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点花生酥饼做法的3点解答对大家有用。
