大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波中式糕点艾草糍粑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宁波中式糕点艾草糍粑的解答，让我们一起看看吧。
艾叶玉米糍粑的做法？
1.
艾草去梗取叶，清洗干净，然后放在开水中汆烫一下，让艾叶均匀受热。
2.
烫过的艾叶捞起，放入冷水中，过两遍冷水，捞起，沥干水分。
3.
4.
将糖水和艾草放入料理机中，打烂成浆。
5.
艾叶糍粑什么样子？
艾叶糍粑是一种传统的中国小吃，主要由糯米粉、艾叶、花生、芝麻等原料制成。下面是艾叶糍粑的外观特征：
1. 颜色：艾叶糍粑的颜色呈浅黄色或棕色，这是因为艾叶的颜色和糯米粉的颜色混合而成。
2. 形状：艾叶糍粑的形状呈扁圆形或小圆柱形，大小约为手掌大小。
3. 质地：艾叶糍粑的质地柔软，有一定的粘性，吃起来口感细腻，有一定的咀嚼感。
4. 味道：艾叶糍粑的味道清香可口，有一定的艾叶香味和花生、芝麻等馅料的香味，让人食欲大增。
江西艾叶糍粑做法？
艾叶糍耙的做法是先***摘好新鲜的艾叶，洗干净用水煮约半个小时左右，捞起艾叶冷却后，拿艾汁倒在糯米粉中搅拌使艾汁均匀的和糯米粉混合在一起，然后用印模或手做成就可以了。
1，艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。
2，洗好后再次煮艾，水量为没过艾即可，水开后倒入40克枧水，继续煮，不必盖锅盖。煮至用手轻轻捏叶子会烂就可以捞起。
3，把艾趁热放入糯米粉中揉搓，如果水份不够就加枧水（70克，逐次加）。到加完枧水后，粉还是不够软，就可以加刚才煮艾的水揉粉。
4，拿艾去料理机打碎，其实煮烂的艾不必打，大力揉搓也可。
5，揉好后分剂子包馅料就行了，用模具压了一下，。煮好艾趁热揉粉哦，加艾水也要加热。
艾叶糍粑的做法纯手工？
食材：水磨糯米粉200克，粘米粉100 克，艾草100克，水230克，馅料适量（可以放自己喜欢吃的)
做法：
1.锅中注入清水，大火煮开，放入一小勺盐，加入艾 草焯水
2.把艾草捞出，放进料理机中，加入适量的水，用煮艾草的水就行，把它绞碎，打碎好的艾草，喜欢口感 细腻点的，可以过滤
3.糯米粉和粘米粉一起混合，再加入艾***，用筷子 搅拌成絮状
4.再用手揉成面团，把喜欢的馅料放进去，再把它给封口
5.包好后就特别的光亮，青团的下面垫上一层油纸防粘
6.先把水煮开后，再放上去蒸，中火隔水蒸10分钟左右就可以了
艾草洗净，锅中水烧开放入艾草，烫一分钟捞出，重新烧开水，放艾草煮烂，花生、芝麻分别炒香，花生去衣和芝麻放入搅拌机搅碎，加入白砂糖拌匀，锅中烧开水，放粽叶烫后剪成圆形，煮好的艾草倒入料理机搅成泥，少量多次加入糯米粉中拌匀，揉光滑取小块，捏成碗状，包入芝麻馅，收口搓圆，水开上锅，盖盖大火蒸10分钟即可。
到此，以上就是小编对于宁波中式糕点艾草糍粑的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波中式糕点艾草糍粑的4点解答对大家有用。
