大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点如何讲故事的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中式糕点如何讲故事的解答,让我们一起看看吧。
中式糕点的历史?
在新石器时代,我国就有杵臼、石磨等谷物脱壳、粉碎用具;在陶器时代就已经发明了蒸锅、蒸笼、笼盖等蒸具,以及陶制的灶、饼铛、陶釜、煮、烤烙等熟制用具。商周时期已有不少书籍记载了糕点,例如《诗·大雅·公刘》中提到的“糇粮”,它是一种便于携带,可以较长时间存放的“干粮”,这是古代糕点的雏形,也是现在我国糕点中“秦式糕点”的雏形,至今已有4000 多年的历史了。
学点中式点心有前途吗?
中式面点工作还是很有前途的,不过前提是要做得好。中式面点是国人平时很主要的食物,除了有很多传统面点食物可以发扬光大,还可以自己搞创新,面食可塑性强,做法多,花样翻新,这个工作不但有前途还有乐趣。
不请自来,就凭我是个吃货。
看问题感觉题主是准备靠学做中式点心来谋求一份职业的样子,那先看看这个小故事吧!
我认识一位名厨(国家级的),他是真爱这份事业,没事就瞎琢磨弄点稀奇古怪的小玩意儿来吃。
对于我这种粗人来说,我觉得都好吃,经常收获满满鄙视的目光(我失败的作品你也觉得好吃?!没见过世面!)
其实在做这些事情的过程中,我能体会到他真的沉下心来,尤其在那一段时间真的是全神贯注,这种体验本来就很让人舒服,尤其在这个浮躁的年代。
其实学点心估计谁都能学会,只是水平问题。真正的问题在于你是否真的热爱做中式点心?或者说,做点心。
点心的制作要求的是精致、创意、投入,吃货们能感觉到你的用功和手艺。
到此,以上就是小编对于中式糕点如何讲故事的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点如何讲故事的2点解答对大家有用。