大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点红薯泥馅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点红薯泥馅的解答，让我们一起看看吧。
红薯馅怎么做？
主料
红薯300g
辅料
砂糖30g
黄油25g
1. 红薯去皮切块，放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。
2. 蒸熟之后，倒入不粘锅压碎，并倒入黄油和砂糖。
3. 开小火，拌匀。
4. 不停的翻拌，渐渐的挥发掉水分。
5. 最后形成比较厚实的馅料。
红薯月饼馅的做法？
1、油皮 面粉80g 猪油 28g 糖 10g 水22g 和好面，盖上保鲜膜醒15分钟。
2、准备的油酥材料 面粉55g 猪油30g 和好面，盖上保鲜膜醒15分钟。
3、将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的相对等份，我分了12份，并静置松弛15分钟左右。取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油酥面团包起来。
4、包好后，在盖保鲜膜，静止15分钟。
5、把卷好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。盖保鲜膜静止一会。
6、红薯洗净切片后，蒸15分钟，稍微晾凉一会，压成泥。加入10g 熟糯米粉，25g糖，抓好备用。
7、反复两次擀开卷起。将卷好的面团用手指在中间位按下，把两头收在一起用擀面杖擀成圆形的面片 将红薯馅分成12个馅团。
8、将馅放在面片中央，并包起来，包的时候要注意，收口处不能沾上馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来.将包好的面团收口朝下放在烤盘上，稍微按一下，按扁。
10、把烤盘放进预热好的烤箱，200度，烤25分钟，表面金黄色即可出炉。
红薯叶子馅饺子怎么做？
自己在家水培红薯，就是把红薯放入矿泉水瓶中每天浇水晒太阳过段时间就长了好多叶子出来，用来包饺子好吃，味道有点类似荠菜馅的，多吃红薯有益健康
1把红薯叶子焯一下切碎，猪肉末二百多克倒入小半杯水充分搅打，然后加盐，白糖，生抽，花椒粉腌制半小时以上
2姜末葱花切好放入锅中爆香后放凉后再放入馅中，再往馅里加一勺蚝油尝咸淡再调味
3把馅搅匀后开始包饺子，煮好的红薯叶子馅饺子，蘸上醋汁味道不错
广西藤县番薯馅芝麻饼正宗做法？
配料：红薯两个，中筋面粉三百克，玉米油三十克，细砂糖两勺，热水一百六十克，盐两克
做法
1、首先用削皮刀把红薯的皮去掉，接着洗干净，可以用力洗掉红薯表面的白色东西。洗好之后切成块。

2、起锅烧水，水煮开之后把红薯放在蒸锅上蒸软蒸熟，时间为二十分钟。蒸的过程中可以用筷子***去看是否软了。

1.红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成柔软的粉团（如果过干，可以酌量加热水，加粉的时候可以一边加粉一边搅拌，当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了，最后和成光滑柔软的面团，软硬程度和包汤圆的面团差不多）
2.将粉团搓成条再分成小份，将粉团揉成球状，再压扁，
3.用手的虎口处收口.再捏成圆饼状把芝麻抹在上面
4.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄翻面煎至金黄即可
到此，以上就是小编对于中式糕点红薯泥馅的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点红薯泥馅的4点解答对大家有用。
