大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宫廷糕点花馍馍怎么做的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宫廷糕点花馍馍怎么做的的解答,让我们一起看看吧。
花馍馍的做法?
提早发好的面,揉好擀成厚一点的饼形用刀先从正中间来一刀。
十字花刀,来四刀就是这样。
取下一片把高比例的2个角对在一起捏上那样小燕子的嘴唇出来。
小黑豆或是紅豆做双眼嘴唇往上一点,
花馍馍怎么做?
原料配方:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、豆油25克、料酒50克
2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙,备用。
3、将糯米粉、粳米粉掺和,取150克拌入红糖,加水50克左右,拌成糊状粉浆。
4、将其余的粉拌上白糖(750克),加水250克后,拌和拌透。取糕屉,铺上清洁湿布,放入1/2糕粉刮平,将豆沙均匀的撒在上面,再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平,随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时,把糊状粉浆均匀地铺在上面,洒上红、绿果脯丝,再继续蒸至糕熟,即可离火。将糕取出,用刀切成菱形糕状,另用彩纸制成小旗,插在糕面上即成
花糕馍做法?
1、面粉500g,加入糖10g,加入酵母4g,加入温水200g,揉成面团。
3、面团分成3个,按照大中小揉圆,中间的面团按成面饼,加入适量豆沙团成团。
4、捏成局部装饰,两个小面团,中间按压一条痕迹是耳朵。
5、大面团稍微按压是鼻子,豆沙装饰成眼睛。
6、水煮沸,放入蒸笼,蒸煮15分钟。
7最后一步出锅
花馍馍怎么做?
材料:
- 面粉500克
- 温水适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,慢慢加入适量的温水,边加边搅拌,直到面团成团。
花馍馍是一种传统的中国面食,要先准备好酵母发面,过程比较耗时。将发好的面团切成小块,用手按扁后在中央放入花生酱、芝麻酱、甜面酱、糖、油等馅料,然后将面皮揉成花瓣形,最后放入锅中用中小火煎炸即可。
煎炸的过程要掌握好温度和时间,煎到表皮金黄酥脆即可取出,花馍馍外酥里嫩,馅料香甜,非常美味。
到此,以上就是小编对于宫廷糕点花馍馍怎么做的的问题就介绍到这了,希望介绍关于宫廷糕点花馍馍怎么做的的4点解答对大家有用。