大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州潮汕中式糕点店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广州潮汕中式糕点店的解答,让我们一起看看吧。
潮汕特产糕点?
1、绿豆糕
绿豆糕入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。中秋、国庆前后,樟林人很喜爱用绿豆糕点作为礼品馈送亲朋好友,尤为适合老弱妇孺品尝。
2、虾米笋馃
汕头名小食。注重馃皮和馅料,制作时十分讲究。馃皮用优质的大米和糯米制成:先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时,用石磨细磨成浆,再用布袋装好加压揉干水分,放进蒸笼蒸10粉钟后取出,加适量冷开水揉拌成块,制成馃皮。馅料主要把赤肉、白肉、虾米、竹笋、香菇切成粒状,加入适量油煎葱珠、方鱼末、味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、精盐、猪油一起拌匀制成。将每粒粉团压薄成圆形馃皮,包裹馅料捏成上面突起呈球形,下边成半圆形,放进蒸笼蒸12分钟后取出,食时在平底锅中用猪油煎至一边灼赤,盛盘淋上浙醋。特点是上部色泽洁白,底部金黄,有鲜美竹笋甘味,馃皮柔软适口,滋味香醇。
3、糖葱薄饼
想学习面点培训,哪里比较好?
我建议去人家实体店里面边做边学比较好、一般去那些学校学不来什么知识当然还是要看个人、如果你够努力的话在哪里学都一样。为什么建议去人家实体店里面学呢因为实体店里面自己动手的机会多如果遇到好的师傅比在那些学校的老师还要重要。去实体店学你不仅是能学到东西还有工资可以拿。我以前学厨师就在学校里面学出来以后感觉还不如找个实体店的好。
一般来说有几种方式,一,拜私人师傅不过这个要看缘分,二,自己买教材看,如果悟性高,这个方式也挺好,毕竟花费少,三,去烹饪学校学习,看你名字,应该在天津,可以去天津市静海新东方学习面点制作!
一般稍微大一点的饭店,都带面点。现在学这个行业的人特别少,所以总缺人,如果要是真的想学习面点。可以去大饭店问问用不用面点学徒,基本上都是缺人,从学徒开始,认真学习,有个一年半载基本上也就学成了。或者去专业的技术学院
到此,以上就是小编对于广州潮汕中式糕点店的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州潮汕中式糕点店的2点解答对大家有用。