大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宫廷糕点的椒盐花生糖的问题,于是小编就整理了1个相关介绍宫廷糕点的椒盐花生糖的解答,让我们一起看看吧。
请问椒盐花生糖咋做的?
用料:大米500克,黑芝麻10克,核桃仁40克,扁桃仁40克,葡萄干30克,红枣5个,椒盐一勺。
1、干果全部切碎。
(图片来源网络,侵删)
2、油锅烧热到160度,倒入洗干净沥干水分的大米,炸至米粒膨胀飘起就捞出来。
3、另外取不粘锅放入椒盐和清水,按大米的量和自己的口味增减。
4、开小火熬至粘稠,变成焦糖色就关火。这步需要耗费一些时间,一定要耐心慢慢熬,时不时搅动一下。
(图片来源网络,侵删)
5、接着放入大米和干果碎翻拌均匀。
6、趁热将椒盐米花糖装到模具里。
7、晾凉后脱模就可以吃了。椒盐味米花糖就完成了
(图片来源网络,侵删)
花生米用微波炉打的1分钟打一下在翻一面打1分钟就可以了
备好食材
锅中加白糖加点水小火花开
花椒面盐拌匀
糖好开后加入麦芽糖小火熬到起大大泡
倒入花生碎拌匀
加入花椒盐
快速拌匀
然后到在案板上用刀背整形压实
稍微凉点就切条
食材:花生米500、麦芽糖200克、砂糖50克、清水适量、小苏打20克
1、花生去红衣,略切碎;小苏打用清水化开待用。
2、锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水,大火煮沸后再调小火熬煮。
4、将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。
5、倒入抹了猪油的模具中,快速压平压实。
6、压平后趁热切块,冷却后即可食用
到此,以上就是小编对于宫廷糕点的椒盐花生糖的问题就介绍到这了,希望介绍关于宫廷糕点的椒盐花生糖的1点解答对大家有用。