大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川特产推荐宫廷糕点吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川特产推荐宫廷糕点吃的解答,让我们一起看看吧。
成都宫廷糕点推荐买什么?
成都的宫廷糕点有很多,以下是部分宫廷糕点的推荐:
文殊院的拿破仑和千层酥绝对是招牌,老人家比如我爸妈喜欢吃桃酥和葱油酥,每次去成都都要排队买。拿破仑吃上去一点不腻,而且要用的材料也是比较好的,不是劣质奶油。
闻酥园味道也不错,他们家最好吃的是椒盐桃酥,比传统桃酥要小,也没那么甜,一口一块。他们家有官方旗舰店,可以在网上买到。
桃酥、蛋黄酥、枣泥蛋糕、核桃枣泥蛋糕、轻蛋糕、曲奇、绿豆酥等都是成都宫廷糕点中比较有代表性的品种,可以按照个人口味进行选择。
总的来说,成都的宫廷糕点品种多样,可以按照个人口味进行选择。
成都宫廷糕点椒盐酥做法?
【炒椒盐馅里的中筋面粉150克】
不粘锅中小火不停翻炒,大致10分钟左右,至面粉颜色明显变黄,且有一股浓郁炒麦的香味即可。炒完的面粉是松散的,没有生粉味,放凉备用
【水油皮】
所有材料丢面包机,揉面程序揉10分钟,至表面光滑
【油酥】
所有材料用手抓拌均匀,和水油皮一起密封醒发,一定要密封哦
【椒盐馅料】
芝麻和核桃,用空气炸锅160度烤10分钟,烤熟放凉,放在保鲜袋中,用擀面杖檊碎,越碎越好哈。加上刚刚炒的中筋面粉和其他调味料混合均匀,至可以团成团的干湿度,如果太干,可以适量多加一些油,方子已经减过油糖,可以不用再减了。
把三种面团分别均分10-20份
水油皮包住油酥,醒发10分钟
成都宫廷糕点铺几家正宗?
打着《宫廷桃酥》招牌卖糕点的店铺,在成都的大街小巷比比皆是。至于哪些是真,哪些是仿冒的有待考证。
我们这边人最爱转街时顺便去文殊坊的《宫廷桃酥》店、建设路的《宫廷桃酥》店和双林路的《宫廷桃酥》店去购买。觉得糕点味道都还可以吧。
成都最火的休闲零食?
成都最好吃的零食太多了,首先得说一下炸洋芋花,然后就是麻辣鸭脑壳,还有五香兔头,鸡瓜瓜,戦斧牛排等等。
我最喜欢的是在步行街吃路边小吃,叫上三五个朋友点上几杯冰粉,炸点土豆片,来几串麻辣鸭心,几个五香兔头,然后边吃边聊那感觉真好。
麻辣兔头 ,狗屎糖 ,麻圆,麻糖 ,张飞牛肉干 ,麻辣*** ,手抓饼 ,土豆花 ,军顿锅盔 ,麻辣 麻花 ,麻辣豆干儿 ,苕皮 ,川味香肠 ,麻辣香肠, 青城老腊肉,白果炖鸡 ,干煸肥肠 ,红烧排骨 ,蒜香排骨 ,麻辣冒菜 ,清汤米线儿,麻辣毛肚 ,麻辣牛肉 ,麻辣鸭肠 ,干扁贡菜 ,酥肉 ,宫保鸡丁 ……
成都最火的休闲美食个人觉得是狼牙土豆。
狼牙土豆也是我的最爱,这是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。其实它的做法非常简单,就是把土豆切成锯齿状,炸熟之后加入盐、烧烤料、折耳根、小葱、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。搅拌均匀即可。3分钟就能做一份,现炸现卖,一份大约在6块钱左右。
双流麻辣兔头,狼牙土豆,张飞牛肉干,冷吃兔,糖油果子,四川泡菜,文君酒,五胖鸭,,元宝鸡,军屯锅魁,冷锅串串香,烤鱼,钵钵鸡,冒节子肥肠粉,担担面,红油抄手,脑花面,干锅,烤面筋,烤豆皮,臭豆腐,脆皮火烧,文宫枇杷,钟水饺,椒麻鸡,茶泡饭,凉皮凉面,伤心凉粉。
到此,以上就是小编对于四川特产推荐宫廷糕点吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川特产推荐宫廷糕点吃的4点解答对大家有用。