大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宫廷糕点榴莲千层怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宫廷糕点榴莲千层怎么做的解答,让我们一起看看吧。
榴莲千层怎么做?
做法如下:
3· 筛入低粉搅拌均匀,过筛2-3次;
4· 准备一块湿布,平底锅每烙好一张饼皮后就放到湿布上降温,面糊会沉淀,要搅拌均匀;
饼皮烙至表面起泡,翻面再烙十几秒就可以了;此次我一共烙了20张;
5· 淡奶油+砂糖打发;榴莲肉去核后,打成泥;
6· 一张饼皮一层奶油一张饼皮一层榴莲泥,至到做完所有饼皮就做好了~
怎么做榴莲千层?
做法步骤:
第3步、锅里放少量油,做适量油酥。 第4步、榴莲去核,加适量白糖,搅拌均匀。
首先,将鸡蛋,糖,60克淡奶油,普通面粉和玉米淀粉放入搅拌碗中,并以每30秒的速度3:5混合;
接着,加入牛奶和盐,以30秒/速度3.5的速度混合,然后将面糊过筛过筛,放在一旁。清洁搅拌碗;
然后,锅中刷油预热,用勺子将面糊倒入锅中,不要将面糊倒入太多,尝试使其稀;
接着,在没有油和水的情况下清洁主锅,根据图片插入蝴蝶棒,加入糖粉和淡奶油,然后匀速搅打稀奶油。时间是50秒零1分钟。在这里观察观察,注意时间只是参考。
空气炸锅怎么做榴莲千层?
(一)主料:大鸡蛋3个 白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g
(二)辅料:盐1g 柠檬汁3滴
(三)榴莲千层蛋糕的做法步骤:
1. 鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。
2. 搅拌至糖融化
做法:
2、然后加入过筛后的粉类、黄油,搅拌至均匀无粉粒。
3、再将全部面糊过筛。如果筛子上有残留的粉粒,要用刮刀一起碾刮过筛,拌入面糊中。
4、用中小火(中间小火加上外圈最小的火)烧热不粘锅,然后将面糊依次煎成薄面皮。注意面糊下锅后要手持平底锅迅速转圈并摇晃,将面糊摊平。大约过半分钟左右,面糊表面鼓起小泡时,就可以将面皮剥下、出锅。面皮不完全平整也不要紧,反正最后都叠在里面看不到了。至于如何保持锅的温度,连续煎好每一片面皮,我把我的诀窍写在最后面了哈。
榴莲千层
原料:面粉、榴莲、花生油。
做法步骤:
第1步、一半烫面,一半冷水和面。
第2步、揉成一个面团,醒面20分钟。
第3步、锅里放少量油,做适量油酥。 第4步、榴莲去核,加适量白糖,搅拌均匀。
第5步、面醒好擀成薄饼,刷一层油酥。第6步、然后在油酥上面均匀涂抹榴莲,然后用另外一张擀好的薄饼捏合成一张饼。
第7步、锅加热,放适量花生油,中火,两面煎至焦黄,放置不烫手,用刀一分为二,榴莲放多会溢出来,拍照的效果更好,当然也更美味小朋友最爱
到此,以上就是小编对于宫廷糕点榴莲千层怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于宫廷糕点榴莲千层怎么做的3点解答对大家有用。