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水果糕点属于预包装食品吗？
根据食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），预包装食品是指在封口前已放入包装物或容器内的食品，并在包装物或容器上做出明确标识，同时不需在出售时再进行分割或分装的食品。
水果糕点通常属于预包装食品，因为它在生产过程中被放置在包装容器中并贴上标签，在销售时无需进一步分割或分装。因此，水果糕点符合预包装食品的定义。
是的，水果糕点属于预包装食品。预包装食品是指在生产、加工或包装时，先对食品进行装入一个包装容器（如纸盒、塑料袋等）的过程，使其达到一定数量和质量，并在包装容器上标注必要的信息，这样才能成为预包装食品。水果糕点在生产过程中就会被装入包装容器中，且会标明相关信息如产地、生产日期、保质期等，因此符合预包装食品的定义。
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本人从事外卖行业，对您的问题正好略知一二。对于您的问题分为以下两种情况：
第一 自配送
一般来说，蛋糕、鲜花、水果、超市等品类的商家选择自配送的会比较多一下，扣点根据地区不同在5%至8%左右。
第二 签约专送
如果这类商家签约专送的话，扣点根据地区不同会在15%-23%左右。以本人所在的四线城市为例，签约饿了么蜂鸟专送的扣点是22%，美团外卖的扣点是20%，如果签约饿了么独家协议的话扣点是16%。
根据本行业的从业经验，建议这些品类选择自配送的方式。水果和超市主要是因为毛利比较低，签约配送的话并不划算。蛋糕和鲜花因为商品的特殊性比较容易破损，专送的骑手经常一次接多个订单而没法保证商品的完整性。自配送除了自己雇人外，还可以选择闪送、达达、UU等第三方平台，基本可以保证配送运力。
以上仅代表个人观点与意见，希望能够对您有所帮助。
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