大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点和西式糕点哪个前景好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点和西式糕点哪个前景好的解答，让我们一起看看吧。
西式面点和中式面点学哪个比较有前途？
中式面点比较有前途，中式面点在行业中称为“白案”，又分大白案，小白案，大白案以主食为主，如面条，馒头，包子，花卷，油条此类，小白案以各种小吃为主，如各类地方小吃，席桌小吃，社会餐饮小吃，网红小吃。
中式面点中还包括中式糕点，各地的传统糕点和新派糕点。
中式面点应用食材非常广，各种米，面，蔬菜，瓜果，豆类，肉类，油脂，蛋类，奶制品，糖类。
中西面点和西餐烹饪哪个好？
我觉得中西面点好。
因为中式面点虽然形状不是很好，但是比较耐饥，比较吃着口感好，西式面点虽然造型外观比较好看。但吃着口感不好。中式面点好点，因为其种类、味道、营养比较丰富，故发展前景很好，在一个西点除了烤，没有中式更多的烹调技术，大多国人还是比较喜欢中式面点。
中式面点和西式面点哪个比较好？比较吃香？
中式面点和西式面点哪个比较好？比较吃香？中式面点和西式面点都有各自的特点，都有各自的市场占有率，从种类上讲，中式面点占优！
中式面点在行业中称为“白案”，又分大白案，小白案，大白案以主食为主，如面条，馒头，包子，花卷，油条此类，小白案以各种小吃为主，如各类地方小吃，席桌小吃，社会餐饮小吃，网红小吃。
中式面点中还包括中式糕点，各地的传统糕点和新派糕点。
中式面点应用食材非常广，各种米，面，蔬菜，瓜果，豆类，肉类，油脂，蛋类，奶制品，糖类。
成熟方式分为，煮，蒸，炸，烤，煎，烙，炒。口味分，甜，咸，香为主。
西式面点食材主要有，糖，乳制品，淡奶油，黄油，鸡蛋，面粉，肉类，水果为主。
成熟方式主要以烤为主，炸，熬，冷冻为辅。
西式面点种类有，面包类，蛋糕类，慕斯，布丁，泡芙，提垃米苏。
西式面点口味以甜为主。
以上两种相比，中式面点的手工，手式较多，西式面点模具使用较多。
一、中式西点的特点
（一）以米、面粉、杂粮为主料，加以油、糖、蛋为辅料。全国各地因饮食习惯不同，口味各有差异，但基本以香、甜、咸为主要口味。
（二）中式面点以制皮、包馅为主，靠手工和工具切割成型，其种类繁多。
（三）成型手法多样，包、捏、折、提等等。外形多以象形造型、几何造型为主。图案简朴、典雅，生坯成型后，多数经蒸、煮、煎、炸成熟。
（四）中式面点讲究色、香、味、形，配方、工艺讲究，传统中式面点手工性较强，现代科技内容较少
（五）许多品种可以开设家庭小店，随着社会的发展现在有很多中式面点在食品厂里批量生产。
二、西式面点的特点
（一）西点多以乳、蛋、糖、油、面粉以及干鲜果品等为常用原料。口味以香甜居多。
（二）工艺性强、简捷明快 西式面点在造型上艺术感较强，善用图案和线条，多以夹馅、挤糊、裱花为多。坯料烘烤后，多数需要美化、装饰才成为产品。
（三）口味清香、甜咸酥松 西式糕点口味主要由原材料而决定，通常西式糕点所用的材料中基本都会含有黄油、糖、蛋、乳、乳制品等这些原料自身具有芳香味道，其次是加工制作时合成的味道，如焦糖味道等。
中点和西点的主要区别，我认为最主要还是文化上的差异。中点诞生于中国古代农耕社会，诸多的糕点样式与当时的社会环境、生活条件以及文化传统息息相关。可以说，一样糕点就可以反映一个地方的历史，甚至是代表。西点是外来品，代表着国外的历史特点，相对来说，与中国人的生活相去较远。
从原材料看，中点的用料相对于西点要粗糙一些，样式也相对较少。毕竟，中点诞生的历史环境决定了中点“填饱肚子”的作用更突出，相对于西点精致，中点更具实惠性，也更实在，更贴近中国人的传统生活。
从现在社会的经营模式看，中点的存在方式更多的集中体现在一些老字号糕点商家，西点则更体现现代化。这于中国人的认知方式息息相关。中点代表着传统和历史，当然越“老”越好，西点则属外来物种，在中国社会发展史上还是个孩子，当然是“新”的好。
但从普及形式上看，西点店明显多于中点店，甚至诸多传统中点店也逐渐与西点融合，追求多极化发展。我认为这是中国社会快速国际化的体现，在这种形势下，传统中式糕点也为追求经济效益，而迅速“特产化”，其原本的味道被逐渐淡化，食客买单的原因也仅剩历史和传统因素，成为“我曾经去过”的一个标志。相比之下，西点更贴近中国人的现代生活，从味道、样式、食材等多方面给了中国人更多的选择。这也是西点更普及的原因。
任何行业都有风险，西点的普及，也是激励竞争的一种体现。如果能把中点做好，重新唤起中国人对传统的思念，也不失为一个好的选择。
到此，以上就是小编对于中式糕点和西式糕点哪个前景好的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点和西式糕点哪个前景好的3点解答对大家有用。
