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传统中式糕点的种类名称
． 最后就是蛋糕类型。做法上我感觉主要两种，一个是广告里说的“蒸出来的好蛋糕”，口感十分软糯，不会觉得干。另外一种就是烤箱烤出来的蛋糕，大部分属于这一类。
龙须酥：龙须酥是一种传统的广东糕点，以酥皮和奶油馅料为主。它的外观像一团金黄色的龙须，因而得名。龙须酥的特点是酥皮松脆，内馅丰富柔滑，吃起来口感丰富而又不腻，是一款非常受欢迎的中式糕点。
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双皮奶：双皮奶是一种广东地区的传统甜品，以牛奶、蛋白和糖为主要原料。双皮奶口感细腻，甜而不腻，是许多人喜爱的甜品。以上只是中式糕点中的一小部分，实际上中式糕点种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。
京式糕点 以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点 以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。
我国的传统糕点种类繁多，下面就给大家介绍中国最有名的十大中式糕点。月饼 中秋团圆之时，人们会吃一种传统糕点，那就是月饼。月饼皮层酥松，入口松甜，软糯可口，象征着团圆和幸福，代表着中国文化的传承。
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