大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点师咖啡麻薯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点师咖啡麻薯的解答，让我们一起看看吧。
咖啡麻薯做法？
咖啡麻薯的做法：
材料：糯米粉200克、糖15克、开水适量、咖啡粉适量、椰丝适量。
步骤：
2.将咖啡粉适量加入面团中，搓揉均匀；
食材
(主料)麻薯粉200G
(主料)黄油50G
(主料)鸡蛋一只
(主料)牛奶110G
(主料)速溶咖啡粉（我用的是益昌老街）一包（20G）可以随口味增加或减少用量
步骤
1.
黄油先隔热水加热融化
2.
做法
1/9 黄油加糖打至颜色变浅，分次加入全蛋液，继续搅打至蓬松。
2/9 筛入所有粉类，拌匀后捏成面团。
3/9 面团包好保鲜膜，松弛半小时。
4/9 麻薯材料除黄油外混合，用蛋抽拌匀，放入热水锅中蒸20分钟，至面团凝结。
5/9 面团取出放凉，加入黄油手揉至黄油完全被吸收。
很简单因为它只需要用到简单的材料和步骤，即将熟透的红薯捣成泥，加入适量的白糖和咖啡粉，揉成小球状后沾上椰蓉即可。
此外，可以根据个人口味进行改良，比如加入一点植物油可以让面团更入口即化，加入适量的奶粉可以提升甜度等等。
总之，咖啡麻薯是一种简单易学，口感也很不错的小零食，大家可以尝试一下。
好利来咖啡麻薯的做法？
食材：紫薯500克，桂花蜜100克，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，咖啡200毫升，牛奶100毫升，椰丝
做法:
1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。
2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。
3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。
4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。
5.然后把这些材料全部搅拌均匀，上火蒸20-30分钟就可以了。
6.稍微放凉之后，手上沾些水，然后把面揉成团，就可以开始包了。
7.包的过程就不说了，因为我觉得我包得可不顺手，看皮包得多厚。
8.最后包好，再滚上椰丝就可以了。
好利来空心咖啡麻薯包做法？
材料：麻薯预拌粉 500g（250g/包x2）、鸡蛋 2个、牛奶 210g、速溶咖啡粉 6勺、黄油 110g、白糖 20g、黑芝麻 若干
步骤：
1、先把预拌粉、鸡蛋、白糖全倒在大碗里，然后把用牛奶和速溶咖啡粉冲泡出来的牛奶咖啡也倒进去（不用加热）
2、就开始用刮刀来搅拌，搅拌到鸡蛋都吸收进去了，就可以用小手来揉面团子了。
3、揉到大概没有干粉且成团后，加入黄油，继续手揉加抓捏。
4、揉抓捏到面团把黄油充分吸收，并且质地光滑没有疙疙瘩瘩了
5、然后把黑芝麻分次撒进面团，撒一点揉一揉，撒一点揉一揉，揉到芝麻差不多分布均匀，面团光滑就ok啦！
6、然后分成30g一个，揉成小团，滚圆之后放入烤盘，底部铺上油纸。烤之前可以在表面喷一点水。
7、烤箱预热大概180度，放进去之后烤25分钟。
用料：牛奶 40毫升 黄油 20克 糖小朵零卡糖 40克 高筋面粉 32克 木薯粉 90克 鸡蛋 2个 奶粉 32克 清水 70克
做法步骤：
1、锅中放入黄油、零卡糖、牛奶、水 加热溶化
2、倒入奶粉和高粉拌匀
3、再加热成团
到此，以上就是小编对于中式糕点师咖啡麻薯的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点师咖啡麻薯的3点解答对大家有用。
