大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点台面透明罩的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中式糕点台面透明罩的解答,让我们一起看看吧。
小蜂蜜甜酒曲丸子做法?
1/20将糯米粉装入一个大盆内,慢慢加入最好不是很烫的开水,用筷子搅成絮状。因为粉类的吸水程度不同、干湿程度不同、所以吸水程度也不同,所以要逐渐加入开水,做所有粉类点心时,都要留20%的水量到后面慢慢加入,以免一次性加入水量,万一粉类不够吸水又要加入粉类,粉多了又要加水,最后加来加去导致配方难以计算而失败。
2/20搅成絮状后感觉不烫手时开始揉面条,揉到面团光滑且湿润是最好的状态。
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3/20取一团面捏成长条,其余面条将碗反扣罩着,以免挥发水分。
4/20然后在揉面板上搓成长条,用刮板依次切成小丁,每个约中指盖大小。
5/20然后取四个在掌心搓圆。
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6/20当然,你是完美主义者,加上又无聊时也可以一个一个搓圆的,因为这样更圆呐。
7/20做完所有小丸子后摊开晾十几分钟定型。来下盘五子棋怎样?我是白棋…
8/20好,我赢了。哈哈…
(图片来源网络,侵删)
9/20好了,晾了十几分钟后,用一个碗撒入一些干糯米粉,分几次装入小丸子,左右晃动碗,让小丸子均匀沾上糯米粉,这样冷冻的话就不会互相粘连了,如果直接吃的这步可省略。
10/20太小没嚼劲,这个大小刚好。
到此,以上就是小编对于中式糕点台面透明罩的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点台面透明罩的1点解答对大家有用。