大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点客户认知报告的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式糕点客户认知报告的解答，让我们一起看看吧。
谈谈你对面点艺术的理解与认知？
面点艺术是一种将面粉、水和其他原料通过手艺和创意制作成各种精美形状和口感的传统手工艺术。
面点师傅通过擀面、包馅、切割等技巧，将简单的面食变化出丰富多样的美味，展现出对食材和工艺的极致追求。
面点艺术不仅是一种烹饪技艺，更是一门传承千年的文化艺术，体现了中国人对美食的独特情感和对生活的热爱。
面点的概念？
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。
春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、***子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。
随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
从“面点”二字的字意来看，一般认为是利用粉状的粮食（主要是面粉、米粉等）为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品（包括早点、小吃和筵席点心等）。
随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的运用，面点技术的提高，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配，再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。这类食品除了传统饮食业供应的品种外，还包括了糕点食品厂生产的糕点，它既可作为正餐食品供给人们享用，又可作为小吃、点心食品用来调剂口味；不仅作为食品提供人们物质上的满足，还可作为艺术品给人们以精神上的享受。
总之，面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。
到此，以上就是小编对于中式糕点客户认知报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点客户认知报告的2点解答对大家有用。
