大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点班培训心得的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中式糕点班培训心得的解答,让我们一起看看吧。
学习面点制作的心得体会?
这段日子里,我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。
尤其是我的师傅我非常感谢他,是他把我培养出来的,不仅教我技术还教我做人的道理。
让我从一个小小的学员转变为面点工,我受到了领导的重视。
有时候也会有点想法,想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔,有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会,首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。
学生时代只是单纯的学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识应用于实践,学生时代可以自己选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。
诸此种种的差异。不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。
学点中式点心有前途吗?
不请自来,就凭我是个吃货。
看问题感觉题主是准备靠学做中式点心来谋求一份职业的样子,那先看看这个小故事吧!
我认识一位名厨(国家级的),他是真爱这份事业,没事就瞎琢磨弄点稀奇古怪的小玩意儿来吃。
对于我这种粗人来说,我觉得都好吃,经常收获满满鄙视的目光(我失败的作品你也觉得好吃?!没见过世面!)
其实在做这些事情的过程中,我能体会到他真的沉下心来,尤其在那一段时间真的是全神贯注,这种体验本来就很让人舒服,尤其在这个浮躁的年代。
其实学点心估计谁都能学会,只是水平问题。真正的问题在于你是否真的热爱做中式点心?或者说,做点心。
点心的制作要求的是精致、创意、投入,吃货们能感觉到你的用功和手艺。
中式面点工作还是很有前途的,不过前提是要做得好。中式面点是国人平时很主要的食物,除了有很多传统面点食物可以发扬光大,还可以自己搞创新,面食可塑性强,做法多,花样翻新,这个工作不但有前途还有乐趣。
到此,以上就是小编对于中式糕点班培训心得的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点班培训心得的2点解答对大家有用。