大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都宫廷糕点椒盐酥条做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都宫廷糕点椒盐酥条做法的解答，让我们一起看看吧。
泸溪河椒盐酥的做法？
1、取200克面粉放于盆中，加入适量的温水，揉成一个光滑的面团，然后盖上保鲜膜30分钟左右；
2、把剩下的50克面粉放入碗中加入适量的椒盐充分拌匀；
3、开小火把锅蒸干，加入约1两的食用油，待油热加入刚才拌好的椒盐粉，在热油中搅拌均匀即成椒盐油酥；
4、把面团揉成条状分成5份，用擀面杖把小面团擀成薄片条状，其它4个小面团也是如此；
5、在条状的面皮上面均匀的涂上一层刚才做好的椒盐油酥；
6、然后从一个方向卷起来，然后再把它用擀面杖擀成长片再涂上一层椒盐油酥；
7、然后把其卷起来揉成圆饼状，其它4个面团也是如此；
8、开小火把平底锅蒸干，然后倒入适量食用油，放入面饼小火煎至两面呈金黄色熟透后即可出锅食用；
油皮：中粉240克花生油70克 水100克糖15g奶粉30g
油酥：中粉140克 花生油70克
椒盐馅：黑芝麻70g盐10g黒胡椒粉5g黑芝麻糊８０g蛋清2个 青丝和红丝各３0g（这是两烤盘的量，够做两回，用不完可以冷冻在冰箱里）
１、油皮原料放入面包机，成光滑面团。将油皮包上保鲜膜，松弛1－2个小时。
2、接着把油酥原料放入面包机，几分钟之后成面团时立即关机，不要揉时间长。将油酥包上保鲜膜，松弛1－2个小时。
3、把油皮和油酥各分成18份，
４、依次用油皮将油酥包严后，收口向下。
５、压扁后由中间向两端擀成椭圆形
６、然后由下向上卷起
７、压扁后，再次由中间向两端擀成椭圆形
荞麦椒盐酥制作方法？
做法：
1．椰子油25g，先用微波炉或隔热水加热融化，加入60g椰奶，完全搅拌均匀；
2．荞麦粉100g，海盐1.5g，小苏打1g，葱花芝麻根据喜好加，全部混合；
3．将1和2的食材混合，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团，最后是软硬适中不粘手的面团；
4．分成小块揉成小球，放入烤盘用手指压扁，送去烤箱160℃烤大概30分钟，具体可能要根据自家烤箱脾气做些调整，烤箱记得要提前预热哦！
5．烤好放凉，密封保存可以放上很多天，我试过放一个礼拜，口感还是挺好的！
第一步，打发黄油，室温软化，分次加入白糖，电动打蛋器3-5分钟，黄油羽化发白就可。我家有位小朋友鸡蛋过敏，所有省略掉了。
步骤 2
第二步，加入亲喜欢的任意坚果，我家有库存的瓜子仁，消耗掉。依次加入面粉、荞麦粉、苏打粉。
步骤 3
第三步，用橡皮刮刀自下而上翻拌，充分融合，摔打约10次即可。分成24个均匀的面团，揉搓，摆放在烤盘。如果喜欢芝麻，可以在表面刷水沾芝麻美化。
荞麦椒盐酥是一种传统的中式小吃，口感香脆可口，非常适合作为下午茶或零食食用。以下是荞麦椒盐酥的制作方法：
所需材料：
- 荞麦面 200克
- 中筋面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 清水 100毫升
- 盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 油 适量
椒盐酥烤箱做法？
具体做法如下：
1、将水油皮和油酥分别和成面团，然后盖上保鲜膜松弛20分钟。
2、将水油皮和油酥各分成12等份，搓成圆球待用。
3、将一份水油皮球擀成圆形，将油酥球放在中心，包起来按紧封口，收口朝下放在案板上，松弛15分钟。
4、取一个松弛好的面团，擀成长条形，然后卷起来，卷成酥皮圆柱体，所有的面团依次按照这个步骤做好，盖上保鲜膜松弛20分钟。
5、将酥皮圆柱体搓成长条，擀成长条状，从两边向中心位置卷起来，成为酥皮酥心，所有面团依次按照这个步骤做好，盖上保鲜膜松弛20分钟。
6、将酥皮酥心擀成圆形，压扁，包入椒盐馅，收口捏紧，放在烤盘上，预热烤箱至165度。
8、放入预热好的烤箱，上下火烤25-30分钟，或者直到酥饼表面呈现金***即可。
9、取出烤好的酥饼，放在烤网上晾凉，装袋密封保存即可食用。
到此，以上就是小编对于成都宫廷糕点椒盐酥条做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都宫廷糕点椒盐酥条做法的3点解答对大家有用。
