大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古典中式糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古典中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
东方糕点种类？
东方糕点是指中国、日本、韩国等亚洲国家的传统糕点，以下是一些常见的东方糕点种类：
1. 中式糕点：包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等，如京八件、苏式月饼、广式月饼等。
3. 韩式糕点：包括韩式点心、韩式年糕等，如韩式年糕、韩式松饼等。
4. 东南亚糕点：包括越南糕点、泰国糕点等，如越南春卷、泰国甜点等。
东方糕点种类繁多，以下是一些常见的糕点类型：
1. 包子：一种以面粉为皮，内馅丰富的糕点，馅料种类繁多，如猪肉、羊肉、牛肉、蔬菜等。
2. 馒头：一种以面粉为原料，经发酵制作的圆形糕点，松软可口。
3. 糕：以米粉、面粉或其他淀粉类原料为皮，馅料可以是甜物如红豆、红枣等，也可以是咸物如猪肉、蔬菜等。
4. 饼：一种圆形糕点，馅料可以是甜的如枣泥、豆沙等，也可以是咸的如猪肉、蔬菜等。
5. 糕点：包括绿豆糕、芝麻糕、花生糕等，以豆类、坚果等为原料，口感香甜。
7. 蒸点：如蒸饺、蒸包、豆沙包等，馅料多样，口感鲜美。
9. 甜点：如红豆糖、芝麻糖、糖葫芦等，甜度适中，美味可口。
中式糕点可分为哪儿三类？
点心的奥秘，你永远探索不完。当糕点的热搜榜被可颂、布朗尼、提拉米苏等几乎占领，中式糕点的魅力也开始悄悄发散。大中国藏着的本土美味和精湛技艺，是任何国度无法比拟的美味。那么中式糕点有哪些分类？
1、根据成品口味不同，可以将其分为甜味制品、咸味制品、甜咸味制品等；
2、根据熟制方法的不同，可以将其分为蒸制品、煮制品、炸制品、煎制品、烙制品、烤制品、复合熟制品等；
3、根据地方特色，可以将其分为京式、广式、苏式、川式、晋式和秦式等。
4、根据中式糕点原料的不同，可以将其分为麦类制品、米类制品、杂粮制品、其他制品；
5、根据形状分类，可以将其分为饭类、粥类、糕类、团类、条类、包类、饺类、羮类等；
6、根据面坯的特点，可分为水调面坯、膨松面坯、层酥面坯、米制品面坯、杂粮面坯等；
中式点心的外形相对质朴很多，连材料也很有地域特色。但是正正是这些因素，才能才出正宗，才能每一口都有历史
历史上有名的糕点有哪些？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，中国上下五千年文化，历史上有名的糕点自然很多，从很多古代宫廷剧就可以窥得一二。
比如说《红楼梦》中的枣泥山药糕，是太太姑娘们都喜欢的美味糕点，大枣补血养气，山药健胃利脾，这道点心不仅好吃，更有美颜、开胃助消化的效果，难怪古代美女们爱不释手。
又如《琅琊榜》中的静妃最会做美食，比如说榛子酥、月饼，真的是一个比一个馋人。
除了宫廷美食，其实还有很多流传在民间的美味糕点，很多是从古流传至今的传统美食，比如说过年吃的桂花云片糕、花生酥、芝麻酥等。
清明节吃青团，用艾草、糯米粉制作的青团软糯好吃，也代表了对亲人的追忆。
我来说几个我比较喜欢的传统点心吧，这几样糕点都能轻易买到，但是要想吃到它们真正富有***色彩的味道还是得亲临当地一一品尝。
云腿月饼
早在1915年的国际巴拿马博览会上，云南的宣威火腿就因“形似琵琶、皮薄肉厚肥瘦适中、有着浓郁的香气”斩获金奖，也和金华火腿、如皋火腿并称中国三大名腿。其实云南优秀的火腿并不只宣威火腿一种，还有鹤庆的圆腿和白族的诺邓火腿。 云南几乎每一个城市都有生产火腿的历史，绝佳的天气和湿度也给云腿带来了完美的熟成条件。 而云腿月饼更是受到西南地区人民一致追捧的“中秋指定月饼”。现在市面上无论是苏式饼皮还是广式饼皮的云腿月饼都因咸甜适宜，余味悠长被越来越多的人接受。
青团
青团是江南地区传统的糕点，用糯米粉和艾草汁做成的面团里裹上红豆沙和莲蓉上锅蒸熟制成，甜而不腻，裹挟着春天特有的青草香气。 但是答主从小吃奶奶做的青团都是裹的鲜肉馅，上锅蒸熟后晶莹剔透，咬一口里面是姜味浓郁的肉馅，也是念念不忘的味道。 清明前后，杏花楼前用咸鸭蛋和肉松做的网红青团可谓一盒难求，还曾被黄牛炒出过天价。
伦教糕
顺德伦教区的名产，味道似发糕，由籼米粉、西谷米等原料发酵制成，带有浓郁的米酒香气。是岭南地区享有盛名的传统糕点小吃。 之前去顺德玩的时候在伦教地区吃到裹上[_a***_]煎炸的伦教糕，外面脆脆一层，里面依旧松软异常，同行的伙伴都大呼好吃。
到此，以上就是小编对于古典中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于古典中式糕点的3点解答对大家有用。
