大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西式糕点推荐的解答,让我们一起看看吧。
西餐里经典的甜点及做法?
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
2、土豆泥
土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是著名的德国甜点,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香,能够经得起各种口味的挑剔,深受大众喜爱。
4、拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕是经典的法式甜品,又可以称为千层酥,由多层酥皮夹吉士组合而成,口感集松化和嫩滑于一体,造型层次分明,甜蜜的滋味让人想要一尝再尝。
5、萨芭雍
麻薯是西式点心吗?
不是。麻薯,世面写法多为“麻糬”,其实应写作“麻糍”,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍”。大连地区称之为“馍饥”
西式面点包括学那些?
西式面点师需要掌握西式面点的原料知识,西式面点常用设备以及工具的使用和保养,西式面点制作的基本手法,西式点心的制作工艺,面包制作工艺,常用装饰品等,以及菜单的筹划,西点厨房设备布局与工艺流程等等。
中西式甜品包括?
中西式甜品有很多种类,以下是一些常见的中西式甜品:
中式甜品:
1. **糖水类**:红豆沙、绿豆沙、黑芝麻糊、花生糊、龟苓膏、莲子羹等。
2. **糕点类**:年糕、糯米糍、包子、麻球、蛋挞、酥皮酥饼等。
3. **米制品**:粥、糯米鸡、糯米球、糯米藕等。
4. **豆制品**:豆腐脑、豆花、豆腐圆等。
5. **传统饼干**:月饼、酥饼、杂粮饼等。
西式甜品:
到此,以上就是小编对于西式糕点推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点推荐的4点解答对大家有用。