大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点馒头做法步骤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式糕点馒头做法步骤的解答，让我们一起看看吧。
新中式馒头做法？
做法如下
1、准备食材：普粉400克，酵母粉5克，牛奶240克，白糖15克。
（图片来源网络，侵删）
2、首先需要将白糖和酵母粉倒入温牛奶中，搅拌均匀后静置5分钟。
3、然后把面粉放入盆中，加入牛奶，搅拌成絮状，然后揉成面团。
4、然后将面团盖膜发酵1小时左右，然后揉10分钟，分成小剂。
（图片来源网络，侵删）
5、然后将小剂整成各类花型，然后放入蒸笼中，发酵20分钟，然后蒸15分钟。
6、最后关火后再虚蒸几分钟即可，牛奶馒头就做好了。
【材料】中筋面粉200克，奶粉15克，南瓜粉5.5克，温水100克，细砂糖25克，酵母2克，玉米油5克
（图片来源网络，侵删）
【步骤】
1、温水溶解糖和酵母，倒在面粉、奶粉和南瓜粉中，加入油，揉成光滑面团，分成8等份。
2、捏成梨形。
3、用筷子在上面戳一个坑。
4、做好的馒头放蒸屉里，在温暖处静置25-30分钟。锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中小火蒸14分钟左右，关火后继续焖3-5分钟才揭盖。将做梨柄的材料弄成小面团，搓成细长条，放烤盘里，烘烤8分钟左右。做好的细小长棍插入上面的孔做梨柄。
新中式馒头为什么没人吃了？
新中式馒头没人吃的原因：新中式馒头的价格偏高，最低价格达到了4块钱，而颜值稍高的款式甚至接近10块钱一个，这个价格跟街边的面包店价格类似了。要知道街边普通的馒头才1块钱一个，最贵街边馒头也不超过2块钱，花10块钱去买一个新中式馒头，倒不如花10块钱去买10个普通的馒头，吃起来口感还更好。
到此，以上就是小编对于中式糕点馒头做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点馒头做法步骤的2点解答对大家有用。
