大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点角蜜做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点角蜜做法的解答,让我们一起看看吧。
羊角蜜糕点正宗做法?
1、发面头一天就得准备牛奶白糖面粉和成光滑面团、等待面团膨胀一倍就可以加入碱水揉匀即可。
2、和面加入面粉和鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成硬面团发酵,再取一个盆放入面粉、鸡蛋、红糖、蜂蜜、牛奶和成黑色硬面团,放一些小苏打放一边发酵。
4、在一个白面片上刷上水放上黑面片,在黑面片上刷上水放上白面片,然后在切成条,在中间切几个口子,做出你想要的形状,下油锅炸即可。
1、把面粉、水、油和鸡蛋放在一起,做成面团。
2、将面团擀成长方形,擀薄。薄约2-3mm。
3、擀出2张皮,一张刷一点油,撒上白糖。另一层皮肤不用刷油,也不用刷白糖,直接盖在这一层皮肤上。
4、然后再用擀面杖把它擀开,擀牢。
5、然后可以用塑料瓶盖或其他模具做成月牙形。
二、材料准备:高筋粉210g、牛奶 70ml、鸡蛋1个、酵母粉4g、糖50g、黄油25g、盐2g。
三、制作流程:(共7步)
1、将所有材料以此倒进厨师机。
2、开2档揉10分钟后转3档揉30分钟。
3、将揉好的面团放入保鲜袋醒面15分钟发酵3小时。
羊角蜜包装做法?
用泡沫箱打包好羊角蜜在打包羊角蜜之前。用泡沫纸把羊角蜜一个一个包好了之后,然后就把它放到泡沫箱去进行固定密封好,要保证泡沫箱里的羊角蜜不会晃动,在运输的过程当中,尽量避免撞击包裹这样子的包裹就不会弄坏里面的羊角蜜了
羊角蜜蘸瓜好还是自己做好?
自己做好
1. 将面粉,水,油,鸡蛋放在一起和成面团。
2. 和好的面团擀成长方形的皮薄一点。约2-3毫米薄。
3. 擀2张皮,一张刷上少许油,撒上白糖。另一张皮不用刷油,也不用放白糖,直接盖在这张皮上面。
4. 然后用擀面杖再擀一擀,压紧实一点。
5. 然后再用塑料瓶盖子或者其他的模具也可以做成月牙状。
6. 空余时间锅里放少许水,加上白糖,蜂蜜,熬成糖浆。放入盆中放凉。我这里面放的桂花蜜,没有的,也可以不用放蜂蜜,直接用水和白糖就可以了。
7. 随便找一个塑料瓶盖子还挺好用的
8. 然后将做好的月牙形状的面团直接放油锅里炸成金黄色。
9. 捞出直接放糖浆里面泡,约5-10分钟。用工具压一压,让每一片都吸满糖浆。
自制羊角蜜点心里面的糖稀配方是什么?
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角。形状像羊角和梅豆角,里面是蜂蜜,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名。我个人是不大喜欢喜欢吃,感觉太甜了,但是我妈妈和我姥姥特别爱吃,为了我最爱的她们,她们两人的生日恰好又是在同一天,在去年她们生日的时候,我特意去甜品店的朋友那跟他学习了羊角蜜和蛋糕的做法,生日当天我亲手为她们做了羊角蜜和蛋糕,虽然当天只是尝了几个羊角蜜,光吃蛋糕了,但是隔天她们吃了不少呢,隔夜的羊角蜜也非常好吃的。
羊角蜜
1准备面粉,水,蜂蜜或怡糖(这次两种都用了)
2易拉罐做工具
3和面,擀面,一分钱硬币厚度,两张,叠起来,不用按。用易拉罐切割,成月牙形
4放油锅中炸起
5炸好了,趁热扔进蜜汁里,吸蜜模式开启
6放入炒好的面粉
到此,以上就是小编对于中式糕点角蜜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点角蜜做法的4点解答对大家有用。