大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点包装荷花酥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点包装荷花酥的解答，让我们一起看看吧。
荷花酥的来历？
“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。糕如故荷花酥什么口味？
荷花酥一共有五种口味 蔓越莓芝士、乳酪、切达乳酪、海派奶黄、茉莉芝士 每一颗都像是含苞待放的荷花这个吃起来比蛋黄酥更清淡不回噎着盘挞内料不含糊 蛋液馅料特别多 真的给的足 酥皮像是起酥蛋糕胚的口感 酥酥嫩嫩的黄油味儿特别香!
糕如故荷花酥有多种口味可供选择，常见的口味有红豆、芝麻、核桃等。每种口味都有其独特的风味和口感，您可以根据个人喜好选择适合自己的口味。如果您想要了解更多关于糕如故荷花酥的口味信息，建议您咨询店家或查阅相关资料。
一个荷花酥大约多少克？
一个荷花酥大约35克。荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
荷花酥怎么做？
荷花是很多人都非常喜爱的夏季花卉，今天就来教大家做一款非常传统的点心荷花酥。因为它的外观酷似荷花，花瓣也做的是非常逼真，因此对于这样的美食怎么能放弃呢？而且要说传统糕点的工艺真的是超级棒，一起来看！
水油皮（8克1个）：低筋面粉100g、猪油10g、砂糖10g、粉***素少许、水40毫升
油酥（5克1个）：低筋面粉65g、猪油35g
馅料（5.5克1个）：椰蓉50g、糖粉20g、蛋黄20g、淡味黄油20g
1、首先我们一起来做荷花酥的馅儿吧，其实做馅儿非常的简单，把所有的材料（椰条、蛋黄、黄油、糖粉）充分的融合在一起就可以了，然后弄成一个长方形，中间切一半，在分成5等份，然后每个等份搓成球即可放入冷冻室
2、再来做水油皮，低筋面粉中加入猪肉，白砂糖，中间挖个坑，加入粉色可使用色素，然后和面，当面团变得光滑柔软即可用保鲜膜包裹放着松驰一会
3、干油酥：面粉加入猪油，然后混合均匀，一分为二，然后分成大小十等分差不多的，搓成圆形，在将刚刚的水油皮也分成大小差不多的十等份（将暂时不用的材料用保鲜膜盖上）
4、先用水油皮的剂子，变成一个窝窝头的形状，中间加入一个油酥，然后包汤圆一样的包裹住，然后压成饼后用擀面杖擀成圆
5、然后开酥通过两折，两次的三折，这被子一样的方法（一折），然后二折，在用擀面杖擀成长条形，在折三道，静置15分钟
6、包荷花酥，刚刚松驰好的水油皮，擀成圆，加入馅儿，包裹成圆形，然后用小刀，在中间切3条口，准备下油锅
白色水油皮：猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克
红色水油皮：猪油20克、水60克、细砂糖15克、中筋面粉120克、红曲粉适量
油酥：猪油100克、中筋面粉200克
内馅：红豆沙适量
做法：
1. 把制作白色水油皮所需的材料都放入容器中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟（图1～2）。
2. 把制作红色水油皮所需的材料都放入盆中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟（图3～4）。
3. 把制作油酥所需的材料放入盆中揉成均匀的面团，然后分成20个小团，揉圆备用（图5～6）。
4. 把静置好的白色和红色水油皮各自平均分成10份，揉圆，放在一边用保鲜膜盖上（图7～8）。
5. 将红豆沙分成10个约20克的小球，放在一边备用（图9）。
到此，以上就是小编对于中式糕点包装荷花酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点包装荷花酥的4点解答对大家有用。
