大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宫廷糕点椒盐小桃酥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宫廷糕点椒盐小桃酥的做法的解答，让我们一起看看吧。
椒盐桃酥商用配方？
份量：12片
猪油 160g
糖粉 90g / 海盐2-3g
全蛋液 60g / 椒盐粉 6g
椒盐桃酥的做法有哪些？
制作方法 1.拌料：将鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右(人工揉擦需8～10分钟)，要求搅拌松泡。再下化猪油(或麻油)，再搅拌5分钟左右(人工揉擦需8～10分钟)。然后再下特粉，充分拌合。
2.制型：用铁制的穿筒成型。穿筒口可制成圆形、正方形或长方形，使产品形制多样。穿筒戳成的坯子如拇指头大小。
3.烘焙：用铁盘盛着制品烘焙，炉温130～160℃，时间8～10分钟，见桃酥呈谷黄色，表面呈现自然裂纹时即成熟。冷却后进行包装。
4.本品配料略加变动，即可成为多种花色。如配料中油料为猪油，即为椒盐猪油桃酥；油料为麻油，即为椒盐桃酥；
无糖椒盐桃酥的做法，无糖椒盐桃酥怎么做好吃？
用料 主料 玉米油一00克 细砂糖一一0克 面粉二50克 辅料 泡打粉 二克 花椒粉 5克 牛奶 二5克 熟芝麻 适量 椒盐桃酥的做法 一. 玉米油倒入容器中 二. 加入细砂糖搅拌均匀 三. 加入牛奶 四. 继续搅拌均匀 5. 将低筋面粉.泡打粉和花椒粉混合筛入上面的糊中 陆. 用手揉成均匀的面团，不要过度揉搓 漆. 将面团分成一0克一个的小团，在手心揉圆 吧. 然后放在烤盘上按扁 9. 在表面刷一层鸡蛋液 一0. 然后撒上熟芝麻；烤箱预热一吧0度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤一5分钟左
制作配料：玉米油50克 高粱低粉110克 蛋液20克 糖粉30克 小苏打1克 无铝泡打粉1克 盐1克 核桃碎50克
制作方法：
1、玉米油放在大盆里，加入蛋液、糖粉搅拌至完全融合：
2、然后筛入低粉、泡打粉、小苏打，最后加入盐；
到此，以上就是小编对于宫廷糕点椒盐小桃酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于宫廷糕点椒盐小桃酥的做法的3点解答对大家有用。
