大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东特色烘烤糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东特色烘烤糕点的解答，让我们一起看看吧。
广式糕点排行榜？
1、萝卜糕
萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点，是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的，外观颜色洁白，味道十分松软可口，既好吃又便宜。
2、芋头糕
芋头糕是源自广东潮汕地区的特色糕点，在广州、佛山等地也十分流行，是以粘米粉和芋头为主要食材，辅以虾米、冬菇、腊肉等配料制作的，味道非常独特。
3、黄金糕
广东点心蒸番薯饼怎样做？
红薯去皮，切块（1CM左右厚度），水开后上锅蒸10分钟红薯压成泥，加入炼奶再加入糯米粉和低筋面粉，拌成颗粒状，先加一半用量的热水，拌一下，再根据面团的湿度加入剩下的热水。这次我做的红薯含水量不是很大，用了50克，大家酌情增减。加了水的混合物比较烫，用刮刀拌几下，稍凉点就上手揉成团，这个红薯面团不会很沾手就算合适了。这个份量，我分成七个剂子，揉圆，压扁，边缘上有一点点裂，但是蒸过后就会圆润的~ 这个时候可以拿去蒸了
1、首先我们准备两个黄心的红薯，将红薯削去外皮后改刀切成厚片。切好的红薯片放入盘中放蒸锅里蒸熟备用。
2、蒸熟的红薯中加入一勺白糖，半杯牛奶，然后用勺子将红薯压成泥。
4、将红薯泥揉成面团，然后用手揪一小块搓成小圆球备用。
5、提前准备一些饺子皮，将饺子皮用擀面杖尽量擀薄一些，将搓好的红薯球用饺子皮包裹起来。
6、用手将包裹好的红薯球压成小圆饼备用。
7、平底锅里刷上一层食用油，油热后放入做好的小圆饼，用刷子在红薯饼表面刷少许水，撒上白芝麻。
8、开中小火慢煎，一面煎熟后翻过来煎另一面，将红薯饼的两面煎制成金黄色时即可出锅装盘。
广东点心教程？
马蹄糕
【准备食材】：
马蹄粉一盒半，马蹄肉2斤，白沙糖2斤〔可以换红糖〕，澄面2两，生粉2两，水9勺。
做法：
1.马蹄粉澄面生粉加清水搅匀，即称水浆生。
2. 全部白糖加上剩下两碗清水（可以用冰糖红糖等）煮开，并将新鲜马蹄粒放入煮开的糖水中，这叫糖水。
3.关小火，在糖水里加入9勺水，并快速搅匀后熄火。让其冷却70度附近。这叫熟浆。这是最关键的一步，我看了很多资料，归纳这步绝不可省。
4. 将熟浆缓慢倒入生浆中，快速搅匀，这就是生熟浆。
5.将生熟浆倒入底部抹了油的蒸盘中，锅放足够多的水，最好不要中途加水，等水沸腾后，放入锅中，大火蒸30分钟至糕透明状。
6.放冰箱上层放5小时，即可食用。
广东烧包怎么做？
1、首先将面粉加发酵粉，和温水揉和在一起，揉成面团；
2、猪肉加姜末、盐、酱油、水做成馅，顺一个方法搅拌至粘稠状；
3、放入***、韭菜，搅拌成馅；
4、最后加入鸡精、葱末；
5、淋上香油拌匀；
一、工具/材料
二、方法/步骤
1、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。
2、面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
1、 打入一个鸡蛋，倒入牛奶（上一步的酵母也可单独和牛奶先化开），用筷子搅拌成絮状就可以用和面功能揉面咯手揉模式（适用没有和面机）没有和面机器的可以放在盆里手动揉面，和做其他面点一样，大概揉10分钟左右，面团光滑柔软，盖上保鲜膜醒发2小时以上。不想等发酵时间的，可以直接用手多揉一会，揉出厚膜。我用的面包机，揉面大概25分钟就出厚膜，不用等时间醒发接着做下一步。
③ 黄油分成小块，放在面团中间。揉面功能再来一次，用手能扯出薄膜。盖好，醒发至两倍大。手揉模式：建议多次分加黄油，黄油最好先室温稍微软化下，这样比较好揉
到此，以上就是小编对于广东特色烘烤糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东特色烘烤糕点的4点解答对大家有用。
