大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宫廷糕点铺黑芝麻的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍宫廷糕点铺黑芝麻的做法的解答,让我们一起看看吧。
秘制宫廷芝麻香饼?
材料:面粉250g、白糖15g、酵母5ml、虾皮、葱叶、白芝
做法:
(图片来源网络,侵删)
1、面粉+白糖混合均匀,酵母用温水化开。
3、虾皮洗净剁碎,葱叶剁碎混合,放入擀圆的面饼里,包裹封。
(图片来源网络,侵删)
做法
1/7将白芝麻用小火炒至均匀的浅金黄色,要经常搅拌小心不要炒焦了,炒好后放凉备用。
2/7把面粉、泡打粉和盐筛过,再加入完全冷却的芝麻,混合好置一旁备用。
(图片来源网络,侵删)
3/7在搅拌碗中用电动搅拌器中速将软化的奶油搅拌 30 秒,接着加入黄砂糖和白砂糖再搅拌,拌至呈松发绵密状。
4/7加入蛋和香草精中速搅拌均匀。
5/7轻轻拌入面粉和炒香的芝麻,全部搅拌成均匀的面团,如因室温过高造成面团过软,可冷藏10~15分钟。饼干面团不需过度搅拌,以免成品过于干硬。
6/7用圆形量匙 (一小匙量) 挖等量的面团 ,间隔排在舖了烤盘纸的烤盘上,将表面轻抹平整,约可做30~32片。
7/7入预热至165摄氏度/325度F的烤箱中烤 10 至 12 分钟,或烤至边缘定型,并呈现浅浅的金***,即从烤箱取出烤盘后略放 1 分钟,再将饼干一片片放在冷却架上冷却。即可
到此,以上就是小编对于宫廷糕点铺黑芝麻的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宫廷糕点铺黑芝麻的做法的1点解答对大家有用。