大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色季节的糕点的问题,于是小编就整理了1个相关介绍特色季节的糕点的解答,让我们一起看看吧。
70,80年代的甜食店都供应什么?价格如何?
70年代初,宝鸡市中山路上共有两家卖甜食的食堂,也是我从小就喜爱去的地方。一是老马道巷口有一回民开的甜食店,历属集体性质,主要经营;八宝甜饭,元宵,甜江米稀饭,粽糕等纯甜食;我工作后经常和朋友光顾,我单位一小青年有一次一顿吃了一斤半元宵(45个),最后根据小青年穿的工作服厂名,人家食堂工作人员给我单位打电话,害怕吃出问题来…
甜食店这个名称,在70 80年代是不存在的,因为那个时候很多都是国有商店,到了八十年代中期才有个体商店,但都以商店命名,也没有专门的甜食店。那些甜食商品都在商店里面出售,价格非常的低,不过那时的工资也少的可怜!
70 80年代的甜食种类不多,但味道很好,没有***货,价格也很便宜。
七八十年代,正好是我的童年和少年时期,那时候的物资匮乏,商店也特别的少,在八几年的时候,我们所在的城市也就有不到十几家商店,而这些商店都是国有的,里面卖的食品种类不是很多,基本以罐头,饼干,糕点,糖果为主,其它的甜食很少见到。记得那时大白兔奶糖是一块五毛钱一斤,而且那时的大白兔奶糖可以论块卖,一块五分钱。
可能我们城市比较小,地理位置也偏僻,商店供应的食品还是不太多,想再买点甜食品比较难,只有当地国营食品厂供应的那点糕点和饼干一类的,而且那个时候买面食是需要粮票的,我还记得那时买麻花应该是二两粮票,再加上一毛五分钱。但买糕点和饼干就不用粮票了,不过价格要贵一点,像买江米条就不用粮票,那是我最爱吃的好点了,价格应该在八毛钱一斤。
还有一些甜食,例如桃酥,牛舌饼,还有八列酥等,反正没什么特殊的甜食,就连面包都很少见,那时候想要吃面包,还得托人去国际列车上买,还是那种带油纸包装的,两毛钱一个,味道可好了,应该是北京食品厂做的,我们当地是做不出那种味道。
在七八十年代想要买点甜食,那真的是有钱人才能做到的,如果只凭家里那点微薄的工资,也就勉强够买粮的,真就没有富裕钱去买零食吃,就算是买,也买一点点,解解馋就算了,想要吃个够是不可能的,虽然那个年代的物价很低,但挣得也很少的。
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大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于70、80年代的甜食店都供应什么,价格如何这个问题,我来分享一下自己的看法。
70、80年代,现在感觉起来已经很遥远了。和现在多种多样的甜品店、甜品种类相比,那个时候真的是物质很匮乏。我自己就是那个年代出生的人,记忆中,小时候能吃到一点糖果或者点心都是过年过节的时候。那时候也别想有生日蛋糕什么的东西,我过生日曾经吃到过巧克力,就是当时最珍贵的糖果了。
70、80年代,国家刚刚开始发展市场经济,就算在比较发达的大城市,也还没有专门的甜品店出现。如果我们想要吃到甜点一类的东西,一般需要去以下几个地方:
1、发达的大城市,比如上海,有西餐厅、蛋糕店,里面也会有蛋糕、西式点心、糖果一类的食品供应。
2、普通的小城市,要去百货商店或者糖烟酒公司去购买糖果。要去一些糕点店、饭店去购买点心。
3、再往下的城镇乡村,基本只能有个杂货店、供销社一类,就是能够供应一点简单的糖果、饼干。
这里只能说是甜食,因为那时候的食品,还不能象现在这样划分得很清楚,只能说带甜味的,就算甜食了吧。下面就跟大家介绍几种。
1、金币巧克力。这个简直是当时比较高档的糖果了,我记得自己根本舍不得一次吃一片(说实话一片也没多大)。都是咬一小口,又包起来,下次再咬一小口。
经久不衰的是草纸糕,还有消失的钢砖、大寨饼等。那是一个物资匮乏的年代,买点零食都是非常稀罕的,而且还需要粮票。
记的有一次,那会儿的我大概七八岁的样子,为了吃一个大寨饼,我偷偷把奶奶存的一个鸡蛋给卖了6分钱,买了一个6分钱一个大寨饼,那个香呀!第二天,奶奶冲红糖鸡蛋却找不到了鸡蛋,我看着奶奶怀疑我的样子,忙撒了一个谎,说看见家里的猫叨走了,奶奶就相信了。
还有一次,是我家在八月十五自家打的月饼,商店买一个大概1毛钱,自己做也就是成本4,5分钱。记的当时母亲把仅剩的6个月饼放在柜底(过去一种家俱叫平柜)过了第二天准备走亲戚时却没有了,母亲非常生气,以为我偷吃了,那顿用棒槌猛捧,到现在的疼痛还记忆犹新。
钢砖这种食品在阳泉市比较流行,故名思意,样子做的象砖头,硬度不比砖头差,要是能吃了这种饼,也顶打了一次牙祭了,商店售价1毛左右。
更多的记忆是吃脱水的红薯干、胡罗卜,我们土名叫“蔫教子”,大部分都是自己家做,在商店买也不贵,一二分钱。
到此,以上就是小编对于特色季节的糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色季节的糕点的1点解答对大家有用。