大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式烘焙糕点街边店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式烘焙糕点街边店的解答，让我们一起看看吧。
烘焙店能做中式糕点吗？
烘焙店可以做中式糕点，只是用料、配方、完成时间、器皿、制作过程与西式不同，烘焙本身就能做比如中式蛋糕、酥饼、饼干类的、加入材料可以多样化，葡萄干、花生、瓜子、蓝莓、和一些干果累类的食品可加入其中，味道会更完美些。
中式糕点和烘焙有什么区别？
中式糕点是传统手工艺制作的糕点，其口感好，无添加剂的天然食品，例如：麻饼、蛋烘糕、姜糖、花生糖。
（图片来源网络，侵删）
烘焙糕点融入了古法和现代工艺的糕点，式样美观、品种繁多。例如：蛋挞、面包、夹心饼干、生日蛋糕等。
1、味道不同
中式面点多以香、甜、咸为主;西式面点主要突出奶油、糖、蛋。烘焙多用香精增味;中式面点多取馅料中的香味。
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2、用料不同
中式面点以油脂、面粉、食糖为主，其中面粉所占比例较大;烘焙面点侧重于乳品、蛋类和糖，面粉用量要比中式面点少。
3、制法不同
（图片来源网络，侵删）
中式面点的制法较多，工艺复杂。有制皮、制馅、手工制形或模具打形等 如月饼等;烘焙面点习惯夹馅、挤花、切块，大多是熟制品的再加工，制品装饰工序较为复杂，体型较大。图案较中式面点丰富，成熟方法多以烘烤方式为主。如奶酪蛋糕等。
为什么西式烘焙业百花争艳，而中式糕点却默默无闻？
我觉得主要受西式的饮食习惯影响吧，西点作为主餐的重要组成部分，发展到中国单令出来衍生为快餐文化，但中式糕点不作为中国人主食的一部分，基本以礼送为主，在南方地区还好点哈。
到此，以上就是小编对于中式烘焙糕点街边店的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式烘焙糕点街边店的3点解答对大家有用。
