大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点紫薯酥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点紫薯酥的解答，让我们一起看看吧。
紫薯酥的做法？
做法是取一份二次擀卷后的酥皮自中间切开，切面擀上压扁后，擀成圆形；翻面后包入馅料，收好口，收口朝下排在烤盘中；
最后放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，25分钟左右即可。
（图片来源网络，侵删）
紫薯雪花酥的做法？
紫薯雪花酥是一款美味的甜品，做法简单，色泽诱人。下面是紫薯雪花酥的制作方法：
材料：
1. 紫薯：200克
（图片来源网络，侵删）
2. 棉花糖：200克
3. 奶粉：50克
4. 黄油：50克
（图片来源网络，侵删）
5. 饼干：200克
6. 坚果（可选）：50克
7. 装饰用奶粉：适量
紫薯蛋黄酥是怎么做的？
用料：水油皮，中筋面粉 180克，细砂糖 25克，猪油 66克，水 72克，油酥，低筋面粉 140克，猪油 70克，包馅，咸鸭蛋黄 16个，紫薯馅 约400克，刷面，蛋黄 1个，白芝麻 适量。
做法步骤
1、水油皮： 将所有材料混合后，揉至扩展阶段，即可拉出半透明的膜，盖保鲜盒松弛30分钟左右。 油酥：将猪油和低粉混合后，用刮刀压拌均匀无干粉，捏成团盖保鲜盒松弛约30分钟左右。
2、将松弛后的水油皮平均分成16份，每份约21克，挨个搓圆，盖保鲜膜
3、将松弛后的油酥平均分成16份，每份约13克。
一个紫薯酥多少克？
食材
(主料)油皮适量
(主料)中筋面粉120克
(主料)黄油40克
(主料)糖20克
(主料)水50克
(主料)油酥适量
(主料)低筋面粉90克
(主料)黄油45克
(主料)紫薯馅300克（25克/个，12个）
到此，以上就是小编对于中式糕点紫薯酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点紫薯酥的4点解答对大家有用。
