大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点荷花酥店铺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点荷花酥店铺的解答，让我们一起看看吧。
kfc荷花酥哪里有卖？
在肯德基门店，除了交通枢纽和景区。基本上都会有卖这个荷花酥的。但是也不排除会有售罄的情况。建议你在买之前，用肯德基官方小程序看一下。只要打开小程序，点到中间的到店自取选择你想去的门店。看看有没有就行了。有的话，提前点好，到店就能拿了。
前两天同事买了南宋胡记的荷花酥，说挺好吃的，南宋胡记荷花酥，味道怎么样？
做荷花酥没有椰蓉用什么代替？
荷花酥没有椰蓉用面包糠代替。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消费者现在更加倾向于原汁椰蓉。椰肉椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，剥开内果皮即得。
色拉油可以做荷花酥吗？怎么做呢？
色拉油也可以做。只不过没有菜籽油做出来的味道更香更柔韧，我分享一下我的做法。
材料准备：
葵花籽油（油炸）一锅
水油皮（9克／个）
低筋面粉112克，猪油12克，砂糖12克，粉色食用色素一滴，水45克
油酥（6克/个）
低筋面粉78克，猪油42克，粉色食用色素一滴
馅心（7克/个）
咸蛋黄 25克，椰蓉50克，糖粉30克，蛋黄15克，黄油20克
可以的，只要是油都可以做酥皮点心。但是效果不一样，猪油开酥的效果最好，黄油和色拉油次之。。
猪油做出的点心，洁白如玉，酥皮千层破如蝉翼，但是猪油有些人不喜欢它的味道。那就用黄油吧，有股奶香味。实在没有猪油和黄油，就用色拉油吧。
这是我自己做的中式点心，关注我吧[耶]，我会持续发好吃的。
可以做的，酥皮其实不会非要什么油，你看西点酥皮一般是选用黄油，我们中式的大多用猪油，其实普通油也是可以的，做法也没有什么太多的不同。
我也分享一个我觉得不错的做法哈。
食材准备：面粉220克（具体可以看情况增减一些）油90克（具体可以看情况增减一些），白糖，豆沙馅，清水，食用色素。
都知道所以的酥皮都是由水油皮和油酥做成的，那么我们先来做水油皮。
1.水油皮：把120克面粉，白糖，搅拌均匀，然后加入40克色拉油，水，揉成光滑且稍微偏软一点面粉，封上保鲜膜醒发20小时分钟备用。
2.油酥：100克面粉，食用色素（没有的话可以用果色代替，火龙果什么的），搅拌均匀，加入油，揉成比较沙的面团备用。
3.把醒发好的水油皮和油酥分成一样数量的面剂，不用太大个。
4.取一个水油皮面剂，擀成片，像包包子一样把油酥包进去，包的过程不要有空气包进去最好，不然容易鼓包，然后做出来的酥皮就没那么好看啦，包好挫圆再压扁，然后用擀面杖擀成牛舌状，在卷起来，醒发15分钟，所有的面剂都这样哈。
5.都卷好醒发完的面剂，拿出来，再次擀成牛舌状然后再卷起来，还得醒发15分钟。
6.醒发好后，取一个卷，用食指压在卷中间，把卷的两头往中间捏一下，然后压扁，擀成皮，包入豆沙馅，搓成圆球，反过来，在面团光滑的一面上用小刀刮一个“*”，要划到露出豆沙馅才可以。
到此，以上就是小编对于中式糕点荷花酥店铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点荷花酥店铺的4点解答对大家有用。
