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詹记糕点创始人?
创始人是:詹振华
詹记,徽州婺源(今属江西)詹氏家族代代相传手作传统糕点店。詹老先生于1955年特地制下“詹记”牌匾,希望有朝一日,子孙能够振兴祖业,以“詹记”为名开饼店,让更多人吃到詹记祖传好饼。1999年“詹记”传人詹振华不负父辈期望,在安徽合肥创立“詹记”,并以现场即制桃酥、无水蛋糕等糕点而闻名,很快发展成为合肥具有代表性的饼店,凭借稳健、迅猛的增长态势,领跑安徽传统食品业。
詹振华是詹记糕点创始人
在中式糕点⾏业⾼速成长的环境下,品牌如何能在新的竞争环境中保持旺盛⽣命⼒?
詹记创始⼈、总经理詹振华先⽣给出了⾃⼰的答案:时代在飞速发展,我们需时刻保持冷静,理清战略⽅向;不盲⽬扩张,⽤⼼做好每⼀家店,即便鲜花环绕也不忘初⼼,保持创新热望;当暴风骤⾬来临时要坚定从容,步履始终向前。
詹记宫廷桃酥王糕点是徽州的特色小吃,其创始人是来自詹氏家族的一名成员。多年来,詹记后人不负前人所托,不仅很好的弘扬了詹记糕点的企业文化理念以及糕点人的精神,还去其糟粕取其精华,与时俱进。与此同时,总部坚持手工制作,注重揉面技巧,不断的加以改进原料搭配比例甚至是放入食材的先后顺序,从而研制出上百种热卖单品。詹记糕点的出现,不仅仅是满足了当今时代人们对于甜点的需求,它的益处就是它可以让新一代的百姓去了解文明古国的文化礼仪。
詹记宫廷桃酥王创始人以其非常前沿的发展眼光,打破传糕点品牌化,但又不是舍弃经典,而是在传统的糕点制作的手法上面,融合了当今国际一些比较值得借鉴的甜品制作技巧,让具有浓浓的糕点小吃,带上时代的气息。不仅可以让詹记宫廷糕点的特色显露出来,还可以紧跟时代的步伐,让世界感受到文明古国的时尚气息。
在詹记宫廷桃酥王创始人的影响下,詹记糕点一直在不断的挑战自我,传承经典美食文化!现在加入正宗宫廷糕点品牌,和总部一起为糕点文化事业做贡献,为食客准备健康品质美食!现在当今的局势是重拾古人的智慧。
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