大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点糯米团做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点糯米团做法的解答,让我们一起看看吧。
江南糕团的正宗做法?
主料:糯米500克,枣泥馅250克。
辅料:白糖100克,清水500克。
制法:
1.将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包入适量枣泥馅收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。吃起来真是皮脆馅甜,粘香适口。
蒸粉团做法?
蒸粉团是一种传统的中式点心,主要原料是糯米粉,口感软糯香甜。以下是一个基本的蒸粉团的做法:
材料:
1. 糯米粉:200克
2. 清水:适量(约80-100毫升,根据实际情况调整)
3. 红豆沙馅或其他甜馅料:适量
4. 白糖:适量(根据个人口味调整)
5. 香油或者植物油:少许
糯米粉凉糕团的做法?
答:食材:糯米粉,牛奶。
步骤:牛奶,玉米油混合均匀后倒入粉中,搅拌。加水搅拌,过一下筛,倒入大碗中。盖耐高温保鲜膜,扎几下,蒸锅大火蒸15-20分钟。
糯米团放大一点的不粘烤盘上擀成长条,中间铺上豆沙馅,包起来捏紧收口,整理成长条形。表面可以粘熟糯米粉防粘,冷藏后冰凉软糯。
1.准备适量的糯米,提前浸泡1个晚上;
2.上锅蒸熟后取出,分别放在两个碗中;
3.一份放入红糖,一份放入白糖,准备好的容器放上自己喜欢的干果;
4.然后在干果上面放一层白糖米,再放一层红糖米;
5.最后放上一份干果,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏3个小时即可。
材料
"地瓜粉 160g","黑糖粉 120g","水 480cc","黄豆粉 60g","沙拉油 少许","黑糖蜜 一匙"
做法
step1
1: 找一个锅子,将地瓜粉、黑糖、水480cc全部放进去搅拌均匀
step2
2: 放到瓦斯炉上,中火边煮边搅拌
糯米粉凉糕闲做法,1,糯米粉150克,粘米粉75克,玉米油,白糖,水,青红丝,桂花各适量。
2,把糯米粉和粘米粉及白糖放入盆中拌匀,慢慢加水搅成粘稠的状态,3,然后加入玉米油搅拌均匀。
4,倒入模具中,静止放五分钟,然后将青红丝切碎。撒在模具里,再放一点桂花。
5,放入蒸笼中,蒸30分钟即可。
蚌埠糯米团的做法?
黑米饭团的做法 主料 糯米 100g 黑米 50g 辅料 香肠 适量 咸菜 适量 步骤 1.黑米和糯米一起泡水2小时 2.电饭锅里加入水,上面的蒸笼里放一张蒸布。把泡好的米铺在布上,铺的均匀一点 3.水开后蒸1小时-1.5小时,大家看米量来决定时间 4.蒸好后,在桌子上摊一张保鲜袋,用饭勺挖点米,按得平一点 5.加点咸菜 6.加一根香肠,大家喜欢什么都可以放,呵呵 7.然后一卷,就可以了
到此,以上就是小编对于中式糕点糯米团做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点糯米团做法的4点解答对大家有用。