大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于彭山宫廷糕点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍彭山宫廷糕点的解答,让我们一起看看吧。
四川有哪些美食?
川菜作为中国八大菜系之一,闻名全国乃至世界。作为不太能吃麻辣口味的广东人,偶尔也会带上家人去尝尝川菜,点的最多的是以下几道菜:
毛血旺:色泽棕红,汤鲜香浓,麻辣味厚,一盆中有肉有菜,非常美味。
龙抄手:龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。
四川担担面:面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,筋道顺滑。
夫妻肺片:色泽红亮,质软化渣,麻辣香鲜。
川菜中国四大菜系之一、中华料理集大成者。用材非常广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。
①麻婆豆腐☞2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
②龙抄手☞成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上世纪60年代迁至春熙路南段至今。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。
③担担面☞面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
④韩包子☞皮薄、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口,一百多年历史,(春熙路)
⑤赖汤圆☞赖汤元煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。(总府路)
⑥川北凉粉,中华老字号、中华名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。
⑦口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
⑧钟水饺☞在四川的水饺当中,钟水一饺绝。
⑨夫妻肺片☞通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。(总府路)
我们四川是美食之地,好吃的东西太多,有麻辣的,酸甜味的,就介绍一下,怪味鸡丝,鱼香肉丝,麻婆豆腐,水煮牛肉,宫保鸡丁,回锅肉,盐煎肉,太白鸡,茶鸭子,五香熏鱼,酱爆羊肉,担担面,四川泡菜,口水鸡,酸菜鱼,四川冒菜,肥肠粉,川北凉粉,钟水饺,肉锅盔,麻辣火锅,等等。
1.担担面
担担面是四川小吃的代表,喜欢吃麻辣的朋友,看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的美食,具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。
2.龙抄手
抄手其实就是大家经常吃的馄饨,龙抄手的皮很薄,馅很嫩、汤很鲜,有“薄如纸、细如绸”的说法,龙抄手的汤料很讲究,用小火慢炖而成,汤汁香醇可口,龙抄手的肉馅非常细嫩滑爽,老少皆宜。
3.钟水饺
钟水饺始于1893年,因为开业时店址在荔枝巷,而且调味加入很多红油,所以又被称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺是***馅,上桌时浇上红油,具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。
4.肥肠粉
你吃过哪些不同地方的特色美食或者特色小吃?感觉怎么样?
云南的小吃美食很多,仅粑粑就有昆明的官渡粑粑、摩登粑粑;香格里拉的水汽粑粑;丽江的火烧粑粑;大理巍山的喜洲粑粑等等!其中官渡粑粑当以官渡古镇的眼镜粑粑和李氏憨粑粑比较有名;摩登粑粑在昆明的滇菜馆都有;喜洲粑粑在和平街女人淘宝街有一家,昆明其他地方也有;水汽粑粑则建议去昆明易门大酒店旁的三锅庄最为特色……
1、济南北园路的国贸大厦东边的路往北走,第一个往东的路口进去,路北有个“***把子肉”,味道不一般哦,很火,我经常去,又一次我去吃饭,我说:老板再来块肉。老板说:给你个面子,再卖你一块。天哪~~太牛了~~呵呵!2、济南制锦市的菜怡园门口有个骑小电动三轮卖菜煎饼的,绝对好吃,吃过就知道其他那些卖菜煎饼的不好吃了 !是一个老太太买的,人很好!我经常过去,都吃成亲戚了 !哈哈~~ (不过她晚上六点才出来卖呢)3、济南市花园庄小区2区那边有个川味、风味辣凤爪!味道堪称一绝啊~想知道具***置的站短我 哈哈~~4、济南北园路的国贸大厦东边的路往北走200米,路东的天园米线馆,米线很好吃,有炸酱的和麻辣的,可以说是蝎子拉屎-独一味啊~~哈哈~~~5、北坦的荣氏栗子 成丰桥的周记扒鸡6、芙蓉街的胥记面馆(尤其那麻香面那叫一个够劲啊)、姐弟俩土豆粉、金枕记榴莲酥和蛋挞也不错哦!7、芙蓉街油旋 8、还有小城故事的甜蜜蜜 煨凤爪 小城飘香鱼都不错暂时想不起来了,以后想到继续加~~哈哈9、济南历城区大润发后面的街上有个【辣妹盖浇饭】,味道很好,泡菜和茶水都免费,很实惠!
统计了一下妈妈们回帖提供的美食信息:
1、经三纬八的 薛氏快餐 坛子肉 和风味茄子 很不错 经一纬八的 烧烤 比如烤鸡翅 很棒 芙蓉街有个吃西红柿牛腩的店(从入口一直往北 ) 里面菜很不错 就是店家有个特点 给一桌的菜上齐了 再给别的桌上 上次去 我等了35分钟 吃饭用了25分钟 呵呵 有电话87300885 还有在乐文路上 有个黄焖鸡很不错 里面的红烧带鱼 也很棒 饿了 去弄上个鸡 带鱼 吃个米饭 真不错 他还有个店在小区里面 好多小区的人都是外卖的2、泉城路东头路南,一家卖川味的小店,他家的辣花生很棒,6元一盒,也不贵3、老玉记,从小吃到大的熟食品牌,呵呵,我知道的就是在建设路过了市工商局,再往南有个洗浴中心斜对面就是。4、芙蓉街的会仙楼,以前省委的厨子,鲁菜做的非常棒5、经八路的容先生夫妻肺片;九碗半的辣鸭头;巴山夜雨的毛血旺。都让人回味无穷呀。 ...6、喜欢幸福渔村的碟鱼头,还有***牛蛙里的飘香牛蛙,绝对回头。7、花园路林业大厦往东第一个小路口往南,跟小城故事挨着,碟鱼头每次必点就跟小城的鸡爪一样,口水.....8、县东巷苏家干饭铺的把子肉~绝对过瘾~9、佛山苑小区里有家小店黄焖鸡也很不错10、喜欢***龙虾(龙虾对面以前有家甏肉米饭很好吃,可惜现在没有了),舜耕路南头不到万寿路的地方有家活羊现宰很好吃,还有环山路的胶东小海鲜和鑫龙火锅。11、天桥区北坦大街商品房1号,净香园熟肉总店的香肠和烤肠很好吃 俺家吃饭必不可少 嘿嘿~~12、佛山苑的油泼面,香辣,超过瘾。佛山街上的梁记粥铺,酸菜鱼等。银座商城后面大排档里有一家煎饼果子(只有上午10点之前有),太好吃了。玉泉森信西侧有家过桥米线,貌似济南最贵的米线,也不错。佛山街有家玲珑泰,贵点但菜品很好。13、英贤桥桥头的孟家扒蹄卖得很火14、徐罗锅煎包
我在广东深圳吃过的肠粉,很有特色,是一种很特别的美食,每每想起,都想再来上一份。
刚开始听到肠粉这个名字觉得很奇怪,还以为是用猪肠做的一种小吃,吃了之后才知道,跟猪肠没有任何关系,肠粉浆是使用纯米浆做成的,再配上鸡蛋、生菜、馅料等。
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系。肠粉分为两种,一种是用布拉的就叫布拉肠粉,另一种是直接蒸的,抽屉式肠粉,我在深圳吃的就是这种抽屉式肠粉。
在深圳街头有很多这种肠粉店,我通常把肠粉当作一顿早餐,又解馋又饱腹。在清晨到店里点上一份肠粉,然后喜欢站在那里看老板的现场操作,对于我这样一个北方的吃货来说,看肠粉的制作的过程也是一种享受。肠粉的制作看着似乎很简单,只见[_a***_]在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,一会儿就蒸好了,拉出抽屉式的箱子那一刻,热气腾腾的,迅速地在粉皮上放上馅料,用一块刮板迅速地一搓一搓,粉皮儿就听话地卷成了猪肠的褶皱形,然后一兜就码在了盘子上,再浇上调好的酱汁就好了。
听说啊,这肠粉竟然有着悠久的历史,起源于唐朝的泷州(今广东罗定市),肠粉的名字也大有来头。据说肠粉最初叫龙龛糍,在乾隆年间,乾隆皇帝游江南,听了吃货大臣纪晓岚的美言,专门拐到罗定吃龙龛糍。当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这糍并不算是糍吧,反而有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧,肠粉因而得名。
到此,以上就是小编对于彭山宫廷糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于彭山宫廷糕点的2点解答对大家有用。