大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陕北特色糕点水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍陕北特色糕点水果的解答,让我们一起看看吧。
陕北枣糕的做法和配方?
所需食材:红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、泡打粉5克(可不放)、小苏打5克(可不放)、白砂糖30克、玉米油160克、食盐2克、鸡蛋6个、红糖80克
第一步:红枣洗干净泡一个小时泡发,之后用剪刀去核。泡发之后的红枣很容易去核。
嫌麻烦不泡发红枣也可以,可以直接用剪刀去核。
第二步:处理完红枣之后倒入锅里,再准备一些清水大火煮开,转中火把红枣煮软直到水分熬干,红枣稍微晾凉之后放在料理机里面,加上80克的清水最大档打成细腻的红枣泥备用。没有料理机的朋友可以用厨房捣碎器或者擀面杖压成红枣泥。
第三步:准备一个大的盆,最好深一些的。打入6颗鸡蛋,80克红糖,用打蛋器打匀。打完之后检查一下红糖有没有大颗粒的状态,可以继续打匀或者把颗粒过滤出来
第四步:打匀之后放入枣泥继续打匀然后加入泡打粉和小苏打、白糖和食盐,用打蛋器继续打匀之后倒入食用油160克,同样的高速打匀。
每添加一次食材最好用打蛋器打匀。没有泡打粉可以不放,放泡打粉最好用无铝泡打粉
第五步:都打匀之后少量多次的添加300克的低筋面粉,面粉用过滤网筛一下,这样不容易起疙瘩,用打蛋器高速打匀,不要打的太久了容易起筋。
没有低筋面粉的话把中筋粉上锅蒸一下,蒸到结块儿容易一捏成型就差不多了
主料:黄米2500g
配料:油枣500g
制作方法:
1.将适量黄米淘洗干净,用水泡一晚上(约八小时),泡软的黄米在碾子上碾成黄米面;
2.油枣清洗干净,锅里煮熟去核,剁成枣泥备用;
3.蒸锅里倒入清水烧开,蒸笼上放一层可以透气的纱布,然后将黄米面一层一层地撒在纱布上,等到蒸汽把纱布上的黄米面打湿后再进行下一层的撒面,直到用完为止,然后盖上锅盖蒸半小时即可出锅;
4.蒸熟的糕取出放于案板上揉捏均匀,平展成案板大小的糕饼,把准备好的油枣泥涂抹在上面,卷起来切块即可食用。
材料
大枣50克,低筋粉150克,牛奶60克,鸡蛋4个,红糖120克,白糖30克,盐3克,泡打粉5克,色拉油80克,
做法
1.大枣泡开,去核洗净,切成小丁
2.浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中,
3.鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖,
用料
红枣泥 330g,
高筋面粉 100g,
低筋面粉 134g,
无铝泡打粉 6g,
小苏打 6g,
花生油(玉米油) 84g,
红糖 100g,
食盐 1g,
鸡蛋 6个,
兰州市那里有卖陕北人做的糕?
据了解,兰州市城关区崆峒路以及西固区祁连山路等地区均有陕北人开的小店铺出售陕北糕点。其中,崆峒路的“陕味小屋”和“陕京味道”都是比较出名的店铺,主要售卖当地特色的糕点、馅饼、手抓饼等。此外,西固区的“三秦美食”也有售卖当地糕点的服务,包括麻花、白盆圆子、酥油果子等。这些糕点口感独特,味道鲜美,深受兰州当地人的喜爱。如有需要,建议前往以上店铺品尝一番。
陕北订婚流程最全详细清单?
陕西地区订婚流程主要有见面、看屋、吃订婚宴、扯衣服、择吉五个流程,其中,吃订婚宴是最重要的环节,主要是认女婿、认媳妇,男方给女方家一定数量的聘礼,给聘礼这一礼节就是“六礼”中的“纳徵”,订婚之后,男女双方自有约束,婚姻之事不可轻言废弃。
陕西订婚男方要准备两样东西:一个是聘礼,包括订婚戒指、订婚礼金、两个红包袱、两条红腰带以及婆家为新娘准备的衣服,新衣服至少要两套,其中有一件是棉袄。
另一个就是小六样,所谓小六样就是六斤肉(一刀切)、六条带鳞的黄花鱼、六瓶酒、六斤或六盒糖、六斤或六盒点心、六扎红线捆起的粉丝,这些是男方在订婚时给女方的,女方也会将除肉以外的五样适当返还一些给男方。
到此,以上就是小编对于陕北特色糕点水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于陕北特色糕点水果的3点解答对大家有用。