大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于司康饼中式糕点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍司康饼中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
司康饼是什么？
司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
星巴克正宗司康饼配方？
可以为您提供一些制作司康饼的一般配方和步骤，您可以根据自己的口味和喜好进行尝试。
司康饼是一种传统的英式点心，通常由面粉、黄油、鸡蛋、牛奶等原料制成。以下是一个基本的司康饼配方和制作步骤：
材料：
125克低筋面粉
25克细砂糖
1/2小勺盐
1/2小勺泡打粉
司康是怎么做的？
步骤一1.主辅料：低粉、泡打粉、鸡蛋、黄油步骤二2.把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。
步骤三3.然后加入切碎的黄油搓碎。
步骤四4.加入鸡蛋。
步骤六6.取出后，擀平。
步骤七7.用三角形模具压型。
步骤八8.将其装盘。
步骤十10.撒少许黑芝麻点缀。
司康饼热量？
司康饼的热量因不同的配方和制作方法而有所不同，一般来说，100克司康饼的热量在300-400卡之间。如果加入了果仁、巧克力或其他甜点配料，热量可能会更高。此外，不同品牌和商家的司康饼热量也可能存在差异。因此，如果您想知道一份具体的司康饼的热量，最好查看包装上的营养成分表或咨询制作者。
松软司康饼怎么做？
1.
司康属于饼干类的，所以要用低筋面粉；无铝泡打粉起到蓬松暄软；鸡蛋带壳称约65克，黄油用冷藏的，无需提前拿出软化
2.
先将低筋面粉称重入碗中，再将无铝泡打粉、细砂糖、盐同入碗中，混合均匀
3.
戴上烘焙用一次手套将黄油块入粉中，用手抓捏成细颗粒状，使黄油和粉类充分混在一起
4.
将牛奶和鸡蛋同入一碗，用筷子打散，留约10克后面刷司康表面用，其余的都倒入粉类中
5.
用勺子先从中间搅拌，再逐渐扩大到外圈，最后再用手抓捏成团，不要揉，用手指抓捏至无干粉状就可以
到此，以上就是小编对于司康饼中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于司康饼中式糕点的5点解答对大家有用。
