大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式养胃糕点有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式养胃糕点有哪些的解答,让我们一起看看吧。
开胃滋润的七道冬季糕点做法?
1 雪梨蛋糕
梨,榨汁做个蛋糕,色娇软嫩又清甜,里面还有颗颗小梨丁。
冬天吃熟的梨,温性中的滋润佳品。
【食材】
蛋黄糊:蛋黄4个,黄油32克,梨汁70克,低筋面粉80克;梨丁60克。
蛋白糊:蛋白4个,白砂糖60克。
【做法】
1.梨去皮后一半切成小丁,另一半榨成汁。
2.四个蛋黄中加入软化的黄油,搅打拌匀。
3.加入梨汁拌匀,再将低筋面粉过筛着加入,拌匀成粘稠糊状。
以下是开胃滋润七道冬季糕点的做法:
步骤:将糯米粉、水和少许糖搅拌均匀,做成糍粑皮,包入红豆沙馅,蒸熟即可。
材料:红枣、核桃、糯米粉、糖、水。
步骤:将红枣和核桃磨碎,加入糯米粉、少许糖和水搅拌均匀,蒸熟即可。
3. 蒸肉粉糕:
材料:猪肉、湿米粉、香菇、葱、姜、鸡蛋、盐、酱油。
步骤:将猪肉、香菇、葱、姜剁碎,混合湿米粉、鸡蛋、盐和酱油,搅拌均匀后蒸熟。
品酒前的开胃点心?
1、老婆饼
是广东潮州地区的特色传统名点,口感酥软甜蜜,并且其名字和结婚的氛围也很搭。
2、喜字饼
喜字饼是重视婚礼中不可或缺的点心,因其“囍”字的美好寓意而成为结婚糕点的不二选择。
3、红豆饼
香芋芡实煲、开胃豌豆兔的制作流程和配方是什么?
●香芋芡实煲
味型 椰香味。
卖点 这是一道风味独特的素食,香味浓郁,口感滑爽。
原料 鲜芡实200克,香芋150克。
调料 泰国金快达浓椰浆150克,雀巢三花淡奶70克,二次浓汤120克,盐10克,味精15克,白糖5克。
制作 1.鲜芡实加入300克开水,入笼蒸30分钟取出;香芋去皮,切成1厘米见方的丁,入沸水锅中煮熟备用;葱切成粒。2.净锅加入二次浓汤、三花淡奶、椰浆烧开,放入盐、味精、白糖,把芡实、香芋倒入锅中烧开,倒入沙煲内即可。
●二次浓汤 把20千克吊制浓汤所剩的汤渣,再加入70千克清水用大火吊2.5小时,把汤渣滤掉即得二次浓汤。
芡实又名鸡头米,有补中益气的作用,适用于慢性腹泻和尿频,妇女带多腰酸等症。香芋芡实煲是一道既养脾胃又养眼的清爽菜。
香芋所含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等成分都比较高,吃起来不麻嘴,味道鲜美,并有一种特殊的香气,是制作糕点、芋粉等食品的上乘原料,经过烹制后,成品具有清香宜人的独特风味。
芡实八珍糕好吃吗?
好吃。
八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。
八珍糕的做法是,先把这些药研成粉末,再把糯米、大米研成粉末,然后和药末混合,按照我们前面写的药量,大米和糯米的重量分别是二百克,然后把这些米粉和药末放入水中,和成面,可以加一点白糖,然后放在笼屉内蒸,蒸熟了以后切成糕,烘干,以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状,然后喝下去。但也看个人口味。
芡实八珍糕是一种传统的中式糕点,口感绵软,甜度适中,且内含多种营养成分,如芡实、枸杞、红枣等。因此,很多人认为芡实八珍糕味道不错,营养丰富。但是口味是因人而异的,若您还没有品尝过这种糕点,建议您自己尝试一下,看自己是否喜欢。
到此,以上就是小编对于中式养胃糕点有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式养胃糕点有哪些的4点解答对大家有用。