大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点蛋糕做法烤箱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式糕点蛋糕做法烤箱的解答，让我们一起看看吧。
西塘八珍糕的做法烤箱？
西塘八珍糕是一种传统的中式糕点，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。以下是一种简化的西塘八珍糕的做法，使用烤箱来烘烤制作：
### 材料：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 100克
- 糖 100克（根据个人口味调整）
- 酵母粉 5克
- 水 适量
- 花生油 适量
材料
做法
1、银耳温水泡发，撕成小块；莲子、红枣提前泡软；桂圆肉、枸杞洗净；
2、锅内放水，煮莲子至软，先后放入银耳和红枣，大火烧沸后转小火煮30min；
3、把南瓜小圆子逐粒放入锅中，一边不停搅拌，转小火慢煮3min，直至小圆子煮熟浮起，后加桂圆肉转小火略煮；
如何用烤箱做桃酥？
主料：低筋面粉200克、猪油100克
调料：小苏打2克、白砂糖100克
工具：烤箱一台
开始制作
第一步“烘烤核桃仁”：先把剥好的核桃仁装入干净的烤盘中，然后直接放入烤箱中层位置，上下火开180度，烘烤8分钟（核桃仁需要先烤一遍，这样复烤后味道更具鲜香）。
第二步“切碎核桃仁”：烤好后，将核桃仁拿出来倒在砧板上，用刀切成小碎粒备用，不用切太细，这样更有口感。
第三步“搅打蛋液”：取一小碗，打入鸡蛋一个，用筷子快速搅拌成鸡蛋液，然后取一大盆，猪油100克上锅小火化开倒入盆内，加入鸡蛋液一个、白砂糖100克，用打蛋器继续搅打均匀成淡黄色蛋液，备用。
第四步“拌入面粉和核桃仁”：另取一盆，加入低筋面粉200克、小苏打2克用筷子快速拌散拌匀，然后拌匀后的面粉倒入之前拌好的淡***蛋液中，再将切好的核桃仁也一并倒入其中，用筷子快速搅拌拌匀（此过程需要一些耐心，是一步耐心活）。
第五步“揉成面团”：将所有食材拌匀至粘稠后，可以用干净的双手揉捏均匀，此时整体看似一个面团。
桃酥是一种传统的中式糕点，制作方法简单，口感酥脆。以下是使用烤箱制作桃酥的简单步骤:
1. 准备食材：面粉、糖、鸡蛋、油等。
2. 将面粉和糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散，倒入面粉中，搅拌均匀。
4. 将油倒入面粉中，搅拌均匀。
1、准备好食材；
2、盆中倒入玉米油；
3、加入猪油和白糖,用打蛋器混合均匀,白糖溶化；
4、低筋面粉和小苏打、泡打粉混合；
5、将低筋面粉过筛到盆中,用筷子搅拌成颗粒状；
6、加入搅打好的鸡蛋液；
7、揉成面团，揉的时候不要反复地揉，只需要按压将面团揉均匀即可
8、将大面团分成每个29克一个的小面团；
9、将面团揉圆按扁，放入烤盘上；
原料：普通面粉100克，细砂糖25克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎15克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
制作步骤：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，150度，中层，10分钟，烤到表面微微泛黄即可。
到此，以上就是小编对于中式糕点蛋糕做法烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点蛋糕做法烤箱的2点解答对大家有用。
