大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点芝麻饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点芝麻饼做法的解答，让我们一起看看吧。
京瓜饼的做法？
配料：
南瓜 100克、糯米粉 80克、白糖 10克、芝麻 15克、花生油 15克
烹饪步骤：1.准备食材，南瓜去皮切成两厘米左右的厚片，其余辅料备齐。
2.南瓜片放入蒸屉中，隔水蒸熟。
4.趁热放入黏高粱粉，用筷子搅成絮状。
5.和成软硬合适的面团，饧发一会。大家都知道黏高粱粉加凉水和成的面团没有一点筋性，很难成型。但是因为南瓜泥趁热放入黏高粱粉，就会有一定的筋性，很容易成型。
6.把面团揪成均匀的小剂子，用手随便拍成小饼，两面粘上芝麻，最后再用手拍一拍，让芝麻粘的更牢固一些，芝麻就不容易掉落。
7.平底锅放入花生油，油温三成热时，放入做好的芝麻饼。
8.小火煎制两面焦黄熟透即可。其实看着芝麻饼变得胖乎乎圆溜溜的，就说明熟透了。
邕宁芝麻饼做法？
1、大碗盛100克面粉，中碗盛５0G面粉，小碗是铺了一层酵母粉的温水；
2、将大碗装的100G面粉加温水搓成面团，放在温暖处发酵一个多小时，膨胀至两倍左右，这就是水皮
3、用20G油加40G面粉搓成油面团（这个我忘了拍下来了），这就是油皮了。
4、将水皮面团撵成面皮，将油面团也撵成面皮；
５、将油皮放在水皮上面，包起来，再像叠被子一样叠起来；
６、再撵成面皮，涂上一层芝麻酱；
７、再包起来，再叠，再撵，再涂；
８、反复三四次后，切小件，搓圆，压扁，在一面撒上芝麻；
９、平底锅放少许油，将饼放入，盖上锅盖，慢慢煎，两面煎黄就可以了
老北京香酥芝麻饼做法？
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小苏打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。
1、第一步盆中放入水，砂糖，玉米油，拌匀。
2、放入面粉，小苏打，白芝麻揉成面团。
3、把面团分成小球，摆入烤盘。
4、拿起一个小球在手心按扁。
5、包裹熟芝麻碗里正反面都沾一下，再放回烤盘中。
南宁芝麻饼做法？
方法/步骤
1/8
面粉中放入一点盐，将酵母粉用温水混合均匀（水温高会杀死它发不起来面），倒入面粉中搅成絮状。
2/8
揉成光滑的面团发2个小时以上。
3/8
发起来之后放入小苏打揉20分左右，醒一会。
4/8
准备红豆沙，因为是买的现成的，不用再放糖了。
5/8
到此，以上就是小编对于中式糕点芝麻饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点芝麻饼做法的4点解答对大家有用。
